Menyegarkan dan Sehat, Resep Menu Berbuka Puasa: Es Buah Jadul

INDUSTRY.co.id - Setelah menahan lapar dan dahaga seharian, ketika magrib tiba adalah saatnya berbuka puasa bagi umat Islam. Tentu selama berpuasa tubuh kekurangan air dan energi. Maka solusinya adalah dengan membuat minuman yang menyegarkan dan juga menyehatkan.  

Nah, supaya tubuh tetap sehat dan bernutrisi Kamu bisa membuat es buah jadul di rumah dengan bahan-bahan dasarnya menggunakan buah-buahan yang segar. 

Bahan - bahan

- 1 liter air
- 200 gr gula pasir
- 200 gr bengkuang, potong dadu
- 300 gr pepaya, potong sesuai selera
- 1 buah nanas madu, potong sesuai selera
- 1 batang kayu manis, secukupnya
- 3 butir cengkih
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 lembar daun pandan, optional

Cara membuat:

Pertama didihkan air, bersama gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan.  Lalu diaduk sampai larut.

Kemudian jika sudah, matikan api dan tunggu sampai uap panasnya menghilang. Untuk mempercepat prosesnya, bisa diaduk perlahan-lahan. 

Lalu siapkan gelas atau mangkuk, dan tuang air campuran kayu manis, cengkih,  dan daun pandan. Jangan lupa untuk memasukkan potongan bengkuang, nanas dan pepaya. Tambahkan sedikit air jeruk nipis, kemudian aduk rata.

Nah, sambil menunggu berbuka masukkan es campur tersebut di dalam kulkas. Saat berbuka puasa tiba, sajikan dengan es batu supaya semakin enak dan segar. Selamat mencoba.