Hero Group Bersama BPOM Terapkan Cara Ritel Pangan yang Baik

Oleh : Abraham Sihombing | Kamis, 13 Desember 2018 - 08:05 WIB

Hero Group Bersama BPOM Terapkan Cara Ritel Pangan yang Baik (Foto Abe)

INDUSTRY.co.id - Semarang – PT Hero Supermarket Tbk (HERO) berkerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan Kementerian Perdagangan RI menyelenggarakan Forum Diskusi dengan tema “Penerapan Keamanan Pangan untuk Mencapai Good Retail Practices” di Semarang.

Kepala Balai Besar POM Semarang, Drs. Safriansyah, Apt. M. Kes, hadir sebagai narasumber yang memaparkan tentang “Penerapan Keamanan Pangan untuk Mencapai Good Retail Practices” di hadapan para Store Manager Giant and Hero Supermarket wilayah Jawa Tengah dan DIY. Acara ini dihadiri juga oleh Balai Besar POM Yogyakarta, Loka POM Banyumas serta Loka POM Surakarta.

Dalam rantai pangan, ritel adalah simpul akhir yang berhubungan langsung dengan masyarakat selaku konsumen. Untuk meminimalisir risiko kerusakan pangan yang dijual kepada konsumen sebagai akibat kesalahan dalam hal penanganan, pemajangan dan penyimpanannya, maka BPOM RI telah menerbitkan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Nomor HK.03.1.23.11.kj 10569 Tahun 2011 tentang Pedoman Cara Ritel Pangan Yang Baik (CRPB).

CPRB adalah kegiatan di tempat penjualan termasuk toko modern agar pangan yang diperdagangkan atau diperjuabelikan terjaga mutunya, aman dan layak dikonsumsi. Sebagai rantai pangan terakhir yang langsung berhubungan dengan konsumen, kegiatan ritel sangat penting dalam menyediakan pangan yang aman bagi masyarakat.

“Kami ingin menghadirkan toko-toko yang dapat dipercaya oleh pelanggan, salah satu caranya dengan menjaga kualitas dan keamanan produk karena pelanggan adalah fokus utama kami,” ujar Tony Mampuk, GM Corporate Affairs HERO.

Oleh karena itu, demikian Tony, pihaknya berterima kasih kepada BPOM khususnya Balai Besar POM Semarang, Balai Besar POM Yogyakarta, Loka POM Banyumas dan Loka POM Surakarta yang telah mendukung HERO untuk memperkuat pemahaman terkait dengan regulasi yang berlaku.

Forum diskusi ini sangat penting bagi HERO sehingga perusahaan penjualan ritel tersebut dapat lebih paham dalam menerapkan kegiatan operasional perseroan yang sesuai dengan Good Retail Practices. (Abraham Sihombing)