INDUSTRY.co.id - Plum merupakan buah yang sangat popluer karena memiliki segala manfaat bagi kesehatan, apalagi sangat baik dikonsumsi bagi yang ingin menurunkan berat badan.
Buah plum juga memiliki kandungan antioksidan di dalamnya bersama dengan serat larut, yang membuatnya sangat sehat. Jadi, cocok sekali bagi yang ingin menurunkan kadar kolesterol dan memberikan perasaan kenyang, sehingga dapat mencegah kenaikan berat badan.
Menurut sebuah studi baru yang diterbitkan dalam 'Nutrition Bulletin Journal', orang yang mengonsumsi plum, maka jumlah kalori lebih sedikit pada makanan berikutnya. Maka, dengan makan plum tingkat kelaparan berkurang dengan rasa kenyang yang lebih baik, dan itu membuat mereka makan lebih sedikit makanan
Penelitian terbaru yang dilakukan oleh University of Liverpool telah menemukan bahwa asupan plum secara teratur dapat membantu mengendalikan nafsu makan sambil mengurangi konsumsi kalori secara keseluruhan.
"Studi-studi ini menunjukkan bahwa buah plum dapat menghasilkan rasa kenyang dan dimasukkan ke dalam makanan selama menurunkan berat badan," kata Profesor Jason C G Halford, University of Leeds dan Presiden Asosiasi Eropa untuk Studi Obesitas (EASO), yang merupakan bagian dari tim peneliti, seperti dilansir dari laman Times of India.
Penelitian ini dilakukan dalam dua fase. Pada tahap pertama, para peneliti membandingkan rasa kenyang, nafsu makan, dan asupan kalori di antara peserta yang mengkonsumsi camilan baik plum, kismis, atau permen seperti jelly-kacang, semuanya sebanding dengan kalori.
Para peneliti menemukan bahwa mereka yang makan plum mengonsumsi kalori paling sedikit secara keseluruhan pada makanan berikutnya. Para peneliti juga melaporkan penurunan tingkat kelaparan, peningkatan rasa kenyang, dan kemampuan yang dirasakan lebih besar untuk makan lebih sedikit makanan pada makanan berikutnya.
Pada tahap kedua penelitian, para peneliti berfokus secara khusus pada penurunan berat badan. Peserta dibagi menjadi dua kelompok, yaitu mereka yang mengikuti program penurunan berat badan 12 minggu dengan plum sebagai camilan mereka dan mereka yang mengikuti program yang sama tetapi hanya diberikan panduan tentang ngemil sehat.
Meskipun tidak ada perbedaan yang signifikan secara statistik antara kedua kelompok dalam hal pound yang hilang, kelompok prune mengalami penurunan berat badan yang lebih besar rata-rata daripada kelompok yang hanya menerima pedoman ngemil sehat. Selain itu, mereka yang mengonsumsi plum juga melaporkan tingkat kepuasan yang lebih tinggi dan kemudahan yang lebih besar untuk mengikuti program penurunan berat badan.
"Studi ini mengungkapkan bahwa plum padat nutrisi dapat memberikan keuntungan dibandingkan pilihan makanan ringan lainnya karena efeknya yang menguntungkan pada rasa kenyang dan kontrol nafsu makan," kata Andrea N. Giancoli, MPH, RD Nutrition Advisor untuk California Prune Board.
Sementara, menurut Halford konsumen mungkin khawatir tentang efek samping yang merepotkan untuk sistem pencernaan mereka. "Ini adalah data pertama yang menunjukkan penurunan berat badan dan tidak ada efek samping negatif ketika mengkonsumsi plum sebagai bagian dari diet manajemen berat badan," tukasnya.
