Nikmatnya Ramen Negeri Sakura

INDUSTRY.co.id - Jakarta-Ramen atau mie asal Jepang memang sangat populer di hampir setiap belahan dunia. Begitu juga di Indonesia, popularitas hidangan yang satu ini bisa ditemukan di hampir banyak tempat meskipun tidak semua hidangan ramen di Indonesia menawarkan rasa yang otentik. Hal tersebut boleh jadi dikarenakan restoran mencoba untuk sedikit menyesuaikan rasanya dengan selera lokal.

Makanan ini memang paling enak dinikmati saat cuaca dingin seperti dimusim penghujan atau cuaca dingin. Salah satu hal yang membuatnya digemari, selain rasanya yang enak, mie khas negeri sakura ini terdiri dari berbagai macam pilihan rasa dan beragam jenis ramen yang lezat.

Di negeri asalnya sendiri ada sekitar 26 jenis ramen. Nah, bagi  Anda  yang mengaku pecinta ramen, di Karawang Barat ada Cafe  Roovee. Letaknya tidak begitu jauh dari pintu tol Karawang Barat, tepatnya di Apartemen Tamansari Mahogany, Lobby GF 16-17 Jalan Ateri Karawang Barat 8, Margakaya Teluk Jambe Barat.

Cafe Roovee menyajikan mie lezat khas Jepang dengan 3 jenis ramen yang paling umum serta paling populer dan banyak digemari. Yaitu Paitan Ramen, Shoyu Ramen, dan Tomyum Ramen.

"Paitan Ramen soup basenya menggunakan kaldu dari ayam yang merupakan versi halal dari tonkotsu ramen. Dengan cita rasa yang creamy dan gurih, disajikan dengan topping smoke beef, ajisuke tamago, irisan jamur kuping, taburan katsuobushi, dan rumput laut kering," jelas pemilik Cafe Roovee, Fipi ketika ditemui dicafenya, Minggu, (4/10/2020).

Untuk Shoyu Ramen sendiri, jelas Fipi, basenya terbuat dari  kaldu ayam yang di padukan dengan dashi dan mirin. Berbada dengan paitan yang gurih, shoyu ramen menyajikan cita rasa yang gurih dan beraroma laut, disajikan dengan topping smoke beef, ajitsuke tamago, irisan jamur kuping dan rumput laut rebus, dan tidak lupa rumput laut kering juga.

"Tomyum Ramen, berbeda dengan Paitan dan Shoyu yang otentik khas jepang, tomyum ramen merupakan ramen fushion dengan menggunakan soup base tomyum khas thailand yang terkenal dengan rasa asam dan pedas. Disajikan dengan topping udang segar, crab stick, irisan jamur kuping, dan jamur enoki," kata Fipi yang memulai usaha sejak 30 Juni 2019.

Salah satu tamu yang mencicipi ramen di Cafe Roovee, Adhi Wibowo memuji kuah soup  ramen yang memiliki cita rasa kaya and creamy, apalagi tekstur mie ramennya menurut Wibowo  juara banget. 

"Tipe mienya firm dan solid, legit sewaktu digigit. 

Telurnya juga dimasak dengan sempurna dan bumbunya lumayan meresap ke pinggirannya. Bagian putihnya solid, lembut dan empuk sementara kuningnya bisa berbaur kekuahnya," puji Wibowo.

Cafe Roovee sangat cocok untuk sekedar bersantai, untuk acara ulang tahun, atau untuk acara berkumpul bersama, karena arsitektur cafe ini menggunakan mayoritas elemen kayu untuk desain interior, ditambah dengan dekorasi lukisan serta kaligrafi autentik khas Jepang, sehingga memberikan pengalaman santapan ramen serasa benar-benar ada di Jepang.

Ornamen yang digunakan disini banyak menggunakan unsur kayu seperti di negeri Sakura sana. Tidak usah jauh-jauh terbang ke Jepang untuk merasakan vibes makan ramen bercita rasa otentik ini, cukup ke Kerawang Barat saja

Selain ramen, masih banyak menu lezat lainnya yang patut dicoba seperti nasi goreng, kentang goreng, lumpia, waffle, chicken karage, edamame, hingga pempek asli Palembang tersaji di Cafe Roovee dengan harga bersahabat, mulai dari Rp.40.000 hingga Rp.85.000

Di Cafe Roovee kita juga dapat mrnikmati minuman istimewa yaitu Lemon Cui dengan gula batu yang dapat melegakan tenggorokan serta minuman lainnya, dari berbagai jenis kopi dari Aceh hingga hingga minuman beralkohol seperti bir, soju, wine, mojito original dan virgin mulai. Untuk harga minuman dibandrol dari harga Rp.15.000 hingga Rp.150.000