Manggo Tree-COCA Holdings Ajak Anak-Anak Berpetualang dan Memasak

Oleh : Herry Barus | Senin, 04 Februari 2019 - 08:30 WIB

Manggo Tree-COCA Holdings Ajak Anak-Anak Berpetualang dan Memasak
Manggo Tree-COCA Holdings Ajak Anak-Anak Berpetualang dan Memasak

INDUSTRY.co.id -  Thailand - Operator restoran terkemuka di Asia, Mango Tree Worldwide dan COCA Holdings, telah bekerja sama dengan Zy Movement Foundation untuk mengundang anak-anak dan remaja yang berbeda kemampuannya untuk merasakan pengalaman unik memasak dari petani di Thailand. 

Di bawah inisiatif CSR yang bermanfaat ini, yang diselenggarakan belum lama ini, 10 anak dan remaja diundang bersama orang tua mereka ke COCA Boutique Farm di Provinsi Chachoengsao, perjalanan singkat dari Bangkok, untuk mendapatkan keterampilan kuliner kehidupan nyata dari para koki professional.

Anak-anak itu disambut di pertanian organik dan diperkenalkan kepada para koki dan tim manajemen dari restoran COCA dan Mango Tree di Thailand, India, Vietnam, Hong Kong, dan Jepang. Setelah pidato sambutan dan sesi orientasi, anak-anak dibawa berkeliling pertanian dan diajari tentang produk organik. Mereka kemudian memilih sendiri bahan-bahan yang akan digunakan dalam masakan mereka, termasuk sayuran organik, telur dan ikan segar. 

Di bawah bimbingan ahli COCA dan koki internasional Mango Tree, anak-anak diperlihatkan cara membuat hidangan luar biasa dan otentik menggunakan bahan-bahan organik. Setelah makan siang yang lezat dan bergizi, semua peserta diberikan tanaman untuk dibawa pulang sebagai pengingat hari mereka di perkebunan.

Namun untuk tiga anak, pengalaman itu tidak berakhir di sana. Anak-anak muda yang menunjukkan hasil terbaik di COCA Boutique Farm telah diundang ke restoran COCA di CentralWorld di Bangkok pada 5 Januari 2019, di  mana mereka menghabiskan hari itu untuk mendapatkan pengalaman kerja praktek di lingkungan restoran profesional. 

Satu set makanan laut khusus dibuat khusus dan disajikan pada hari itu seharga THB899, yang disumbangkan ke Zy Movement Foundation. Semua anak diberi sertifikat dan uang saku harian. 

 “ Farm - to - table cooking dan CSR adalah landasan bisnis kami, jadi kami senang memperkenalkan generasi berikutnya ke COCA Boutique Farm - sumber produk organik kami sendiri. Melalui kegiatan yang tak ternilai ini, kami berharap dapat memberikan pengetahuan tentang memasak sehat dan keterampilan kehidupan nyata kepada anak-anak muda yang mungkin tidak memiliki kesempatan untuk membiarkan bakat mereka bersinar. Saya senang dengan keberhasilan acara ini, yang akan memungkinkan anak-anak muda yang menjanjikan untuk mendapatkan pengalaman dunia nyata di dapur profesional dan dapat mendukung kehidupan mandiri mereka,” kata Trevor MacKenzie, Managing Director Global Mango Tree. 

“Zy Movement Foundation adalah mitra yang luar biasa yang membantu ribuan anak-anak penyandang cacat untuk mengatasi kesulitan mereka, sementara juga meningkatkan pemahaman publik tentang masalah-masalah ini dan menciptakan masyarakat yang lebih bebas penghalang. Kami bangga dapat bermitra dengan mereka dan membantu mengembangkan peluang baru bagi kaum muda di restoran kami,” tambahnya. 

Sebanyak 42 perwakilan dari Asian Cuisine & Hospitality dan mitranya, COCA Holdings, Zy Movement Foundation dan COCA Boutique Farm bergabung dalam acara di Thailand, dan US $ 12.000 dikumpulkan dalam bentuk sumbangan tunai.

 Resmi didirikan pada 2010, Zy Movement Foundation bertujuan untuk meningkatkan kualitas hidup anak-anak dengan defisiensi tungkai bawaan dan cerebral palsy. Dengan bekerja dengan Asian Cuisine & Hospitality dan COCA Holdings, Zy Movement Foundation mampu menciptakan peluang kerja praktis untuk anak-anak dengan kemampuan berbeda di seluruh wilayah, yang berpotensi mengubah kehidupan ribuan anak muda dan keluarga mereka

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan (Foto Dok Industry.co.id)

Senin, 19 Agustus 2019 - 18:00 WIB

Konser Jakarta Melayu Festival Berlangsung Meriah

Jakarta Melayu Festival (JMF) ke-9 yang digelar di Ancol Sabtu malam (17/8/2019) dihadiri Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan. Selain Gubernur, juga hadir dua tamu istimewa dari Kerajaan Malaysia.

Industri Petrokimia (Foto Dok Industry.co.id)

Senin, 19 Agustus 2019 - 17:25 WIB

Kadin Minta Pemerintah Serius Kembangkan Industri Kimia Berbasis Metanol

Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia meminta pemerintah untuk terus mengembangkan industri kimia berbasisi metanol. Pasalnya, kebutuhan metanol untuk industri di Tanah Air terus meningkat…

Presiden Jokowi-JK Jadi Saksi Pernikahan Anak Ketua DPR

Senin, 19 Agustus 2019 - 17:00 WIB

Presiden Jokowi-JK Jadi Saksi Pernikahan Anak Ketua DPR

Ketua DPR RI Bambang Soesatyo (Bamsoet) bersyukur akad nikah puteranya, Yudhistira Raditya Pujono Soesatyo dengan Nadira Isnindiati Kuringa Kusumabrata, yang berlangsung di Lobby Kudus, Hotel…

Data Center Telkom Sigma-(foto Dok TelkomSigma)

Senin, 19 Agustus 2019 - 16:02 WIB

Perlindungan Data Pribadi Mutlak Diperlukan

Jakarta-Presiden Jokowi memberikan perhatian khusus terkait dengan kedaulatan data. Apalagi di zaman era digital saat ini. Hal tersebut disampaikannya dalam pidato kenegaraan di Gedung DPR RI…

Forest Hill (Foto Dok Industry.co.id)

Senin, 19 Agustus 2019 - 16:00 WIB

Forest Hill, Kawasan Properti Berbasis Aset Teknologi

Forest Development, perusahaan properti Indonesia berbasis aset teknologi, mengenalkan kawasan properti bernilai investasi tinggi di Parung Panjang