INDUSTRY.co.id - Jakarta, Setelah lebih dari dua dekade menjadi salah satu pilar penting dalam perkembangan industri makanan dan minuman nasional, InterFOOD kini memasuki babak baru melalui transformasi identitas menjadi KRISTAInterFOOD.
Langkah ini menandai komitmen Krista Exhibitions untuk terus memperkuat peran sebagai penggerak pertumbuhan, inovasi, dan kolaborasi dalam ekosistem industri pangan Indonesia.
Didukung oleh Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI), Association of Culinary Professionals (ACP) Indonesia, serta Indonesian Pastry Bakery Society (IPBS), KRISTAInterFOOD hadir sebagai platform strategis yang mempertemukan pelaku usaha, asosiasi, pemerintah, dan komunitas industri dalam satu ekosistem yang terintegrasi.
Transformasi ini menjadi tonggak penting dalam perjalanan Krista Exhibitions yang telah berkecimpung di industri pameran sejak 1995. Berawal dari penyelenggaraan pameran industri percetakan, kertas, dan kemasan, perusahaan kemudian memperluas fokus ke sektor pangan melalui Food n Pack pada tahun 2000.
Tiga tahun kemudian, platform tersebut berkembang dan resmi menggunakan nama InterFOOD, yang selanjutnya tumbuh menjadi salah satu pameran makanan dan minuman terbesar di Indonesia.
Chief Executive Officer Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menegaskan bahwa KRISTAInterFOOD merupakan buah dari perjalanan panjang yang dibangun melalui visi, konsistensi, dan dedikasi terhadap kemajuan industri nasional.
“InterFOOD bukan warisan yang kami terima dari siapa pun. Ini adalah platform yang kami bangun dari ide, keyakinan, dan kerja keras selama 27 tahun. Sejak awal, tujuan kami sederhana, yaitu menghadirkan panggung yang mumpuni bagi industri makanan dan minuman Indonesia agar dapat tumbuh, berinovasi, dan terhubung dengan dunia. Hari ini, melalui KRISTAInterFOOD, kami menegaskan kembali komitmen tersebut untuk masa depan industri yang lebih kuat dan berdaya saing global,” ujar Daud.
Senada dengan itu, Chief Marketing Officer sekaligus Founder Krista Exhibitions, Christina Sudjie, menilai perubahan identitas ini merupakan refleksi dari kepercayaan yang telah terbangun bersama seluruh pemangku kepentingan selama lebih dari dua dekade.
“Kekuatan sebuah platform tidak ditentukan oleh nama semata, melainkan oleh kepercayaan yang dibangun bersama komunitasnya. Selama bertahun-tahun, exhibitor, asosiasi, mitra industri, dan media telah menjadi bagian penting dari perjalanan InterFOOD. KRISTAInterFOOD adalah refleksi dari komitmen kami untuk terus tumbuh bersama industri, menghadirkan peluang baru, dan menciptakan dampak yang lebih besar bagi seluruh ekosistem,” kata Christina.
Dukungan terhadap penyelenggaraan KRISTAInterFOOD juga datang dari pemerintah yang melihat pameran ini sebagai instrumen strategis dalam meningkatkan daya saing industri makanan dan minuman Indonesia, baik di pasar domestik maupun internasional.
Sebagai penanda era baru tersebut, KRISTAInterFOOD 2026 akan digelar di NICE PIK 2, venue berstandar internasional yang menawarkan kapasitas lebih besar, fasilitas modern, serta pengalaman pameran yang lebih nyaman bagi peserta dan pengunjung.
Penyelenggaraan tahun depan juga akan menghadirkan sejumlah program unggulan yang dirancang untuk memperluas jejaring bisnis, meningkatkan kompetensi sumber daya manusia, dan mendorong inovasi industri.
Beberapa agenda utama antara lain La Cuisine Cooking Competition 2026 yang diproyeksikan diikuti hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri bersama ACP Indonesia, Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan Roasting Competition bersama Dewan Kopi Indonesia, serta berbagai program pelatihan dan sertifikasi kompetensi bagi pelaku industri makanan dan minuman.
Dengan dukungan dari Kementerian Pariwisata, GAPMMI, ACP Indonesia, PHRI, APRINDO, dan berbagai komunitas industri lainnya, KRISTAInterFOOD kini berkembang menjadi lebih dari sekadar ajang pameran. Platform ini telah menjelma sebagai ruang kolaborasi yang mempertemukan seluruh pemangku kepentingan untuk memperkuat fondasi industri makanan dan minuman Indonesia.
Berbekal kepercayaan yang telah dibangun selama 27 tahun, KRISTAInterFOOD optimistis dapat terus menjadi platform terpercaya yang mempercepat inovasi, memperluas akses pasar, serta meningkatkan daya saing industri makanan dan minuman Indonesia di tingkat regional maupun global.
