INDUSTRY.co.id - Jakarta – Pecinta kuliner Jepang kini memiliki destinasi baru dengan hadirnya Yakiniku Futago Izakaya, restoran yakiniku ternama asal Jepang yang resmi membuka cabang pertamanya di Indonesia.
Restoran ini berlokasi di lantai 3 Wisma KEIAI, Jalan Jenderal Sudirman Kav. 3, Jakarta Pusat, dan mulai beroperasi sejak 10 September 2025.
Sejak berdiri di Osaka pada 2010 dengan ukuran restoran hanya 32,9 sqm, Yakiniku Futago Izakaya berkembang pesat hingga memiliki lebih dari 120 cabang di berbagai negara, termasuk Jepang, Amerika Serikat, Hong Kong, dan Taiwan.
Kini, Jakarta menjadi destinasi berikutnya untuk memperkenalkan tradisi yakiniku autentik dengan sentuhan izakaya khas Jepang.
Mengusung konsep izakaya yang ramai dan akrab, Yakiniku Futago Izakaya menghadirkan atmosfer yang hangat lengkap dengan 20 meja, kapasitas 92 kursi, dan 1 VIP room. Setiap meja dilengkapi grill autentik sehingga pengunjung dapat memanggang daging sesuai selera.
Menurut Siti Rahayu, Brand Manager Yakiniku Futago Izakaya, menu yang ditawarkan tidak hanya mempertahankan cita rasa Jepang, tetapi juga melakukan sedikit adaptasi lokal.
“Orang Indonesia suka rasa pedas manis. Karena itu, selain saus asin atau tare khas Jepang, kami sediakan juga versi pedas manis,” ujarnya.
Hal unik lainnya terlihat pada menu kimchi, yang diberi sentuhan ebi sehingga memunculkan aroma sambal terasi yang akrab di lidah pecinta kuliner Nusantara.
Selain yakiniku, tersedia juga donburi, potato salad ala Jepang, coffee jelly, mie, nasi, serta pilihan minuman seperti sake, beer, koktail Jepang, dan minuman ringan lainnya.
Yoshida, Head Chef & Butcher Yakiniku Futago Izakaya, menegaskan bahwa restoran ini tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga pengalaman bersantap yang otentik.
“Kami percaya bahwa yakiniku bukan sekadar hidangan, tetapi pengalaman yang bisa dinikmati bersama setiap hari,” katanya.
Dengan konsep ini, Yakiniku Futago Izakaya menyasar kalangan menengah ke atas, pecinta kuliner Jepang, hingga ekspatriat Jepang di Jakarta.
Pada periode pembukaan resmi, restoran ini menghadirkan promo spesial dan menu eksklusif bagi pelanggan yang datang lebih awal. Dengan pelayanan profesional dan suasana yang hangat, Yakiniku Futago Izakaya siap menjadi destinasi utama bagi pecinta yakiniku di ibu kota.
