INDUSTRY.co.id, Surabaya - Tiap daerah memilki ciri khasnya masing-masing mulai dari budaya, wisata hingga warisan kulinernya. Bahkan, kuliner Indonesia telah diakui dunia sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Perpaduan aneka bumbu masakanlah yang membuat masakan Indonesia sangat lezat, misalnya Kecombrang atau bunga honje yang dijadikan dijadikan bahan campuran atau bumbu peneydap berbagai macam masakan di Nusantara. Tapi, di Jawa Barat kuntum bunga ini sering dijadikan lalap atau direbus lalu dimakan bersama sambal.
Salah satu hotel di Surabaya, Ayola La Lisa, punya menu andalan loh, yakni Ayam Kecombrang yang terdiri dari nasi, baby chicken, sayuran yang ditambahkan dengan sambal kecombrang. Sambal keocmbrang sendiri berisi sambal mentah bunga kecombrang yang dikombinasikan dengan tropical herbs.
Makanan khas Jawa Barat ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan gurih sehingga menginspirasi Ayola La Lisa Surabaya untuk menjadikannya menu khas di Hotel. Bagi para penggemar masakana Jawa Barat, Anda bisa mencicipinya di Hotel Ayola La Lisa.
Untuk mencicipinya, Anda bisa ke Lisa’s Kitchen, nama restoran dari Ayola La Lisa, yang terletak di Jl. Raya Nginden No. 82 Surabaya.
