INDUSTRY.co.id - Tahukah kamu bahwa kentang, sayuran tinggi karbohidrat bisa menjadi tren dan masuk dalam kategori makanan sehat? Nah, menurut sebuah laporan dapat dipercaya maka susu yang berasal dari kentang akan menjadi tren pada 2022.
Dilansir dari laman Times of India, sebuah laporan baru-baru ini yang diterbitkan oleh Waitrose & Partner's latest Food and Drink Report, menyoroti pentingnya lingkungan pada orang-orang dan bahan makanan nabati mana yang akan diminati pada tahun depan.
Menurut laporan tersebut, susu kentang akan bersaing ketat dengan susu almond, susu kedelai dan bahkan susu gandum.
Lebih lanjut dikatakan bahwa susu kentang rendah lemak jenuh dan gula, dan merupakan satu-satunya alasan mengapa orang itu disukai oleh orang-orang di seluruh dunia.
Telah ditemukan bahwa susu kentang bebas susu, bebas lemak, dan bebas kolesterol. Kalsium yang ditemukan dalam susu kentang dikatakan setara dengan susu sapi. Tidak hanya itu, mineral dan vitamin yang ditemukan dalam susu kentang lebih dari varietas susu vegan lainnya, kata para ahli.
Menurut laporan Waitrose, dikutip bahwa orang akan memilih diet Climatarian, yang berfokus pada pengurangan karbon. Memilih untuk diet ini berarti, seseorang harus mengganti daging olahan merah dengan buncis, tahu, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Selain itu, orang-orang akan kurang cenderung ke arah daging dan memilih untuk memasak di rumah agar lebih sehat. Tahun depan juga tren makanan umami (gurih) dan makanan pedas akan meningkat.
