INDUSTRY.co.id - Jakarta - Tea Masters Cup, sebuah kompetisi teh terbesar di dunia digelar pertama kalinya di Indonesia. Kompetisi ini bertujuan menemukan seorang master teh terampil dan mampu mengolah ragam jenis teh sehingga menghasilkan minuman teh terbaik untuk para pecinta teh.
Kompetisi ini dibagi dalam tiga kategori yakni, Tea Preparation, Tea Pairing dan Tea Mixology. Tea Masters Cup diselenggarakan sejak 2013, di lebih dari 20 negara seluruh dunia.
Para pemenang kejuaraan Tea Masters Cup tingkat nasional akan bertemu pada putaran final dunia dan berkompetisi untuk menjadi seorang master teh internasional. Kompetisi ini terbuka untuk tingkat professional maupun amatir dan melibatkan mereka untuk mencicipi, menyiapkan hingga menyajikan minuman teh terbaiknya.
Oza Sudewo, Indonesian Tea Specialist yang mewakili Tea Masters Cup, mengatakan Indonesia saat ini menempati urutan ke-7 sebagai penghasil teh terbesar di dunia.
"Kami berharap melalui kompetisi ini mampu mengembangkan pasar dan budaya teh asli Indonesia ke seluruh dunia yang sekaligus akan mendidik masyarakat dalam menciptakan komunitas teh yang lebih kuat," jelas Oza salam siaran persnya Jumat (26/7).
Sebagai salah satu negara penghasil teh berkualitas terbaik, lanjut Oza, kehadiran Indonesia akan menjadi sangat penting untuk mengembangkan ragam budaya teh sebagai minuman pilihan yang memiliki berbagai karakter dan keharuman yang khas.
Ragam teh semakin banyak diminati sebagai minuman pilihan masyarakat sekaligus menjadi komoditas ekspor yang unggul untuk Indonesia. Teh yang berasal dari budaya timur ini juga dikenal sebagai salah satu minuman yang bermanfaat untuk kesehatan.
Di Indonesia sendiri, kehadiran budaya minum teh telah diadaptasi sejak lama sebagai penghilang penat dan mampu membantu ketenangan diri. Budaya ini tidak terlepas dari mutu teh Indonesia yang dikenal memiliki kandungan katekin (antioksidan alami) tertinggi di dunia dengan mayoritas produksi teh Indonesia adalah teh hitam kemudian diikuti oleh teh hijau.
Melalui Tea Masters Cup, para peserta akan diajak untuk terampil mengedepankan kembali sebuah seni mengolah teh, mengenal jenis teh yang digunakan hingga bagaimana tingkatan kualitas teh yang dihasilkan. Persaingan para calon master teh ini juga dalam hal menghafal teh dan mengenali bahan dari minuman berbasis multikomponen teh.
