Minyak Jelantah Jadi Rupiah, Cara Jual dan Harganya per Liter

Sisa minyak goreng yang biasanya dibuang ke wastafel ternyata punya harga. Minyak jelantah kini diburu sebagai bahan baku bahan bakar nabati, termasuk bahan bakar pesawat, sehingga satu liter jelantah bisa ditukar dengan beberapa ribu rupiah.

Bagi rumah tangga, nilainya memang kecil. Tetapi bagi warung makan, penjual gorengan, katering, atau bank sampah yang mengumpulkan dari banyak rumah, jelantah bisa menjadi pemasukan rutin sekaligus mengurangi pencemaran.

Panduan ini merangkum kisaran harga terbaru, tempat menjual, cara menyimpan agar jelantah laku, sampai hitungan sederhana jika ingin menjadikannya usaha.

Apa Itu Minyak Jelantah dan Kenapa Dicari?

Minyak jelantah adalah minyak goreng bekas pakai, baik dari dapur rumah, restoran, maupun industri makanan. Dalam perdagangan internasional, jelantah dikenal sebagai used cooking oil (UCO).

Jelantah dicari karena bisa diolah menjadi bahan bakar nabati. Di Indonesia, Pertamina mengolah jelantah di Kilang Cilacap menjadi sustainable aviation fuel (SAF) atau bioavtur, bahan bakar pesawat yang emisinya lebih rendah dibanding avtur dari minyak bumi. Selain itu, jelantah juga bisa diolah menjadi biodiesel, sabun, dan lilin.

Karena berasal dari limbah, jelantah tidak bersaing dengan kebutuhan pangan. Inilah yang membuatnya menarik bagi industri energi yang mengejar target pengurangan emisi.

Harga Minyak Jelantah per Liter Saat Ini

Harga jelantah tidak tetap. Pertamina menyebut harga beli mengikuti pasar dan diperbarui lewat aplikasi MyPertamina. Berikut gambaran harga yang dilaporkan media sepanjang 2025 sampai 2026.

Dihimpun dari laporan Kompas, Liputan6, Waspada, dan detikFinance. Harga bisa berbeda di tiap daerah; cek MyPertamina atau pembeli setempat sebelum menjual.

Pengepul swasta kadang menawarkan harga berbeda, terutama untuk pembelian dalam jumlah besar dari restoran atau pabrik. Bandingkan beberapa pembeli sebelum menjual secara rutin.

Cara Mengumpulkan dan Menjual Minyak Jelantah

Pembeli biasanya menolak jelantah yang kotor atau bercampur air. Ikuti langkah ini supaya jelantah diterima dengan harga terbaik.

1. Biarkan minyak bekas dingin setelah menggoreng.
2. Saring dengan saringan halus atau kain untuk membuang remah dan sisa makanan.
3. Tuang ke jeriken atau botol plastik tebal yang tertutup rapat. Jangan pakai wadah bekas yang masih basah.
4. Jangan mencampur jelantah dengan air, sabun, atau oli.
5. Kumpulkan sampai beberapa liter, lalu bawa ke titik UCollect Pertamina, bank sampah, koperasi, atau pengepul terdekat.
6. Untuk UCollect, cek lokasi dan harga terbaru di aplikasi MyPertamina sebelum berangkat.

Simpan jeriken di tempat sejuk dan jauh dari api. Jelantah yang disimpan terlalu lama di tempat panas bisa berbau tengik, meski umumnya masih diterima pengepul.

Peluang Usaha Pengepul Jelantah

Untuk rumah tangga, satu keluarga mungkin hanya menghasilkan beberapa liter jelantah per bulan. Nilainya baru terasa ketika dikumpulkan dari banyak sumber.

Ada tiga model yang banyak dijalankan. Pertama, bank sampah menjadikan jelantah salah satu jenis setoran warga, lalu menjualnya bersama-sama ke pembeli besar. Kedua, koperasi desa menampung jelantah warga dan membayar tunai, seperti yang terjadi di Banyumas. Ketiga, pengepul membeli dari warung makan, penjual gorengan, hotel, dan katering yang menghasilkan jelantah dalam jumlah besar setiap hari.

Sebagai simulasi kasar, pengepul yang rutin mengambil 20 liter per hari dari beberapa warung akan mengumpulkan sekitar 600 liter per bulan. Keuntungannya berasal dari selisih harga beli dari warung dan harga jual ke pembeli besar, dikurangi biaya transportasi dan wadah. Selisih ini sangat bergantung pada kesepakatan di tiap daerah, jadi hitung dulu dengan harga lokal sebelum memulai.

Modal awalnya relatif ringan: jeriken, saringan, timbangan atau gelas ukur, dan kendaraan untuk menjemput. Yang paling penting adalah jaringan pemasok yang konsisten dan pembeli yang jelas.

Kenapa Jelantah Jangan Dibuang ke Saluran Air

Membuang jelantah ke wastafel atau selokan membuat minyak menggumpal dan menempel di dinding pipa. Lama-kelamaan, gumpalan ini menyumbat saluran rumah dan drainase kota.

Di perairan, lapisan minyak menghalangi masuknya oksigen dan cahaya sehingga mengganggu kehidupan biota air. Jelantah juga tidak sehat jika dipakai menggoreng berulang kali, karena kualitas minyak terus menurun setiap dipanaskan.

Dengan menjualnya, kamu mendapat uang tambahan sekaligus memastikan limbah itu masuk ke rantai daur ulang yang benar.

Kesimpulan

Minyak jelantah adalah contoh paling sederhana limbah dapur yang bisa jadi rupiah. Cukup disaring, disimpan rapi, lalu dijual ke pembeli yang tepat.

Untuk rumah tangga, hasilnya menjadi tabungan kecil. Untuk bank sampah, koperasi, dan pengepul, jelantah bisa menjadi usaha yang ikut menyuplai bahan bakar pesawat masa depan.