INDUSTRY.co.id - JAKARTA – Industri teh Indonesia didorong untuk naik kelas melalui pengembangan produk bernilai tambah dan inovasi minuman berbasis teh. Salah satu upaya tersebut diwujudkan melalui peluncuran Krista Indonesia Tea Artisan (KITA) Championships yang ditargetkan mampu melahirkan artisan teh sekaligus memperluas penetrasi teh lokal ke pasar internasional.

Ajang yang diluncurkan pada hari ketiga pameran Krista Interfood 2026 di NICE PIK 2, Kabupaten Tangerang, Banten, Jumat (6/11/2026), ini tidak hanya diarahkan sebagai kompetisi meracik teh, tetapi juga menjadi wadah promosi potensi teh Indonesia di pasar global.

CMO Krista Exhibition Christina Sudjie mengatakan, penyelenggaraan KITA Championships merupakan bagian dari ambisi untuk memperkenalkan keunggulan teh Indonesia kepada pasar internasional. Dalam pelaksanaannya, Krista berkolaborasi dengan Asosiasi Artisan Teh Indonesia (ARTI) dan Dewan Teh Indonesia.

"Krista meluncurkan Krista Indonesia Tea Artisan atau KITA Championships, karena kami bercita-cita agar acara ini bukan hanya menjadi panggung untuk show off, tetapi juga menjadi jendela untuk mempromosikan teh Indonesia ke kancah dunia," kata Christina.

Menurut dia, teh Indonesia memiliki potensi besar untuk bersaing dengan produk dari negara lain. Karena itu, diperlukan pembinaan dan inovasi agar produk teh lokal mampu memiliki daya tarik serta identitas yang kuat di pasar internasional.

"Jangan hanya merek-merek besar dari luar saja yang ada di panggung dunia, tetapi teh Indonesia juga harus bisa mencapai posisi seperti itu," ujarnya.

Christina berharap kompetisi tersebut dapat melahirkan lebih banyak talenta muda yang tertarik mengembangkan industri teh, terutama melalui penciptaan berbagai inovasi minuman berbasis teh.

Sementara itu, Direktur Industri Minuman, Hasil Tembakau, dan Bahan Penyegar (Mintemgar) Kementerian Perindustrian Merrijantij Punguan Pintaria menilai KITA Championships perlu dikembangkan melampaui kompetisi tahunan. Menurutnya, ajang tersebut berpotensi menjadi bagian dari penguatan ekosistem industri teh artisan nasional.

"Saya berharap dari kompetisi ini juga dapat berkembang menjadi platform pengembangan ekosistem teh artisan Indonesia yang berkelanjutan," kata Merrijantij.

Dia menilai pengembangan artisan teh juga dapat memperluas pilihan minuman nonkopi di industri kafe dan restoran. Inovasi racikan teh dinilai berpeluang menciptakan variasi produk baru yang dapat menjangkau segmen konsumen lebih luas.

Dari sisi industri, kompetisi tersebut diharapkan mampu meningkatkan profesionalisme dan standar kompetensi sumber daya manusia. Para peserta tidak cukup hanya menguasai teknik meracik minuman, tetapi juga harus memahami karakteristik bahan baku, kualitas teh, komposisi, hingga takaran setiap bahan yang digunakan.

Kreativitas dalam menghasilkan produk dengan karakteristik khas juga menjadi faktor penting. Dengan begitu, inovasi yang lahir dari kompetisi dapat dikembangkan menjadi produk komersial dan model bisnis baru.

"Dengan demikian, kompetisi dapat membuka peluang komersialisasi inovasi, mendorong tumbuhnya wirausaha baru, serta memperluas pasar produk minuman berbasis teh," ujar Merrijantij.

Ketua Umum Dewan Teh Indonesia Iriana Ekasari menambahkan, pengembangan artisan teh menjadi salah satu cara untuk memperkenalkan potensi teh nasional kepada generasi muda. Pasalnya, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui bahwa teh dapat diolah menjadi beragam minuman inovatif dengan nilai ekonomi lebih tinggi.

"Kita harus menunjukkan bahwa teh bisa dibuat menjadi sesuatu yang menarik. Dengan KITA Championship, tujuannya adalah memberikan ruang bagi anak muda untuk melihat teh sebagai sebuah peluang usaha jangka panjang," ujar Iriana.

Minat generasi muda terhadap industri teh, menurut dia, mulai terlihat dari kegiatan pelatihan artisan yang diselenggarakan selama ini. Bahkan, sepanjang tahun ini hampir 200 anak muda telah mengikuti pelatihan artisan teh.

Namun, di balik potensi tersebut, industri teh Indonesia masih menghadapi tantangan dalam pengembangan produk dan pemenuhan kebutuhan pasar domestik. Iriana memaparkan, Indonesia mengekspor teh kering senilai sekitar US$48 juta, tetapi pada saat bersamaan juga mengimpor teh kering dengan nilai sekitar US$47 juta dari sejumlah negara, seperti China, Taiwan, Kenya, Vietnam, dan Jepang.

Selain itu, Indonesia masih mengimpor ekstrak teh untuk kebutuhan berbagai produk teh dalam kemasan dengan nilai sekitar US$20 juta.

Menurut Iriana, kondisi tersebut menunjukkan bahwa persoalan industri teh nasional bukan semata-mata terletak pada kemampuan produksi bahan baku, melainkan juga pada ketersediaan produk dalam format yang sesuai dengan kebutuhan industri.

"Karena teh Indonesia belum tersedia dalam format yang dibutuhkan atau diminati oleh para pelaku industri kita. Karena itu, kita perlu menghadirkan teh Indonesia dalam format yang setara dengan produk impor yang selama ini diminati oleh para pengusaha Indonesia," tegasnya.

Dia menilai KITA Championships dapat menjadi salah satu sarana untuk mendorong pemanfaatan teh lokal dalam berbagai bentuk produk olahan. Dengan pengembangan inovasi dan diversifikasi produk, industri dalam negeri diharapkan dapat mengurangi ketergantungan terhadap bahan baku maupun produk teh impor.

Senada, Ketua Umum ARTI Redha Taufik Ardias menekankan pentingnya memperkuat posisi teh berkualitas tinggi asal Indonesia, terutama produk dengan standar ekspor atau export grade.

Menurut pendiri Sila Artisan Tea tersebut, Indonesia memiliki teh berkualitas yang selama ini justru lebih banyak dipasarkan ke luar negeri. Produk tersebut kemudian dikemas dan dipasarkan kembali menggunakan merek asing sehingga nilai tambah dan identitas produk lokal belum sepenuhnya dinikmati industri dalam negeri.

"Jadi, bukan sekadar teh biasa, melainkan teh yang unik dan memiliki kualitas di atas rata-rata, atau yang biasa kita sebut sebagai export grade," ujar Redha.

Dia melihat pasar domestik sebenarnya memiliki peluang untuk menyerap produk teh premium Indonesia melalui pengembangan merek lokal yang memiliki karakteristik khas. Dengan demikian, teh berkualitas tinggi tidak hanya menjadi komoditas ekspor, tetapi juga dapat berkembang sebagai produk konsumsi bernilai tambah di dalam negeri.

"Padahal, dengan kapasitas yang kita miliki sekarang, kami melihat bahwa pasar dalam negeri juga bisa dimanfaatkan. Kita bisa menghadirkan merek-merek baru yang memiliki ciri khas Indonesia, menggunakan merek lokal, dan tentunya teh asli Indonesia. Tujuannya agar kita tidak kalah bersaing dengan produk teh dari luar negeri," tegas Redha.

Melalui KITA Championships, pengembangan industri teh diharapkan tidak berhenti pada peningkatan keterampilan meracik minuman. Ajang ini juga menjadi peluang untuk memperkuat rantai nilai industri teh nasional, mulai dari kualitas bahan baku, inovasi produk, penciptaan merek lokal, hingga perluasan akses pasar domestik dan internasional.