INDUSTRY.co.id - Jakarta - Starbucks Indonesia resmi menobatkan Kadek Seina Maputra dari Starbucks Reserve Dewata Bali sebagai juara Starbucks Barista Championship (SBC) 2026. Prestasi tersebut diraih setelah Seina berhasil mengungguli delapan finalis terbaik dari seluruh Indonesia dalam babak final yang berlangsung sengit di Atrium Lippo Mall Kemang, Jakarta.
Keberhasilan Seina tidak hanya ditentukan oleh kemampuan meracik kopi berkualitas tinggi, tetapi juga keterampilan sensorik yang mumpuni, kreativitas dalam menyajikan minuman, serta komitmen kuat terhadap praktik keberlanjutan yang menjadi tema utama kompetisi tahun ini.
Dengan kemenangan tersebut, Seina akan mewakili Indonesia pada Starbucks Regional Barista Championship Asia Pacific 2026 yang akan digelar di Manila, Filipina, pada 29 September hingga 3 Oktober 2026.
Lebih dari 500 Barista Ikuti Seleksi Starbucks Barista Championship 2026
President Director PT Sari Coffee Indonesia, Anthony Mc Evoy, mengungkapkan kebanggaannya terhadap seluruh peserta yang telah menunjukkan dedikasi tinggi sepanjang kompetisi.
"Kami sangat bangga dengan semua finalis, terutama Seina yang telah menunjukkan perpaduan luar biasa antara semangat, ketelitian teknis, dan dedikasi terhadap misi keberlanjutan kami," ujarnya.
Ia menegaskan bahwa Starbucks Barista Championship bukan sekadar ajang kompetisi, melainkan bentuk apresiasi terhadap para partner (karyawan) Starbucks yang setiap hari menghadirkan pengalaman menikmati kopi terbaik bagi pelanggan sekaligus menjaga masa depan industri kopi yang berkelanjutan.
Perjalanan menuju grand final sendiri dimulai sejak awal 2026 dengan melibatkan lebih dari 500 barista Starbucks dari berbagai kota di Indonesia. Setelah melalui seleksi lokal dan regional yang ketat, hanya sembilan finalis terbaik yang berhak tampil di babak puncak.
Tiga besar akhirnya ditempati oleh:
• Kadek Seina Maputra – Starbucks Reserve Dewata Bali (Juara 1)
• Nabilla Yahya – Starbucks Reserve Galaxy Mall 3 Surabaya
• Geralda Rosari – Starbucks Reserve Pakuwon Mall Yogyakarta
Ketiganya bertanding pada laga final yang digelar 19 Juli 2026 sebelum akhirnya Seina dinobatkan sebagai pemenang.
Senior Manager Coffee & Partner Engagement PT Sari Coffee Indonesia sekaligus Head Judge SBC 2026, Fellicia Andrean, menjelaskan bahwa kompetisi tahun ini mengangkat tema "Your Cup of Passion: Ensuring a Sustainable Future of Coffee for All".
Menurutnya, peserta tidak hanya diuji dari sisi teknik membuat espresso maupun signature beverage, tetapi juga harus mampu menjelaskan bagaimana profesi barista dapat berkontribusi terhadap keberlanjutan industri kopi melalui praktik yang bertanggung jawab, mulai dari proses pengadaan biji kopi secara etis hingga dukungan terhadap kesejahteraan petani kopi.
Tema tersebut sekaligus menegaskan komitmen Starbucks dalam membangun ekosistem kopi yang lebih berkelanjutan di masa depan.
Kesuksesan Starbucks Barista Championship 2026 juga mendapat dukungan dari MilkLife sebagai mitra resmi kompetisi.
Rangkaian Starbucks Barista Championship 2026 berlangsung selama 17–19 Juli 2026 dengan beragam kegiatan yang menarik perhatian pecinta kopi.
Selain kompetisi utama, acara juga menghadirkan Starbucks Masterclass mengenai latte art, talkshow bersama praktisi kopi dan barista berprestasi, hingga kompetisi Latte Art Throwdown yang terbuka untuk masyarakat.
Sebagai pemenang, Kadek Seina Maputra bersama Geralda Rosari dan Nabilla Yahya memperoleh trofi, hadiah uang tunai, perangkat elektronik, coffee equipment dari para sponsor, serta kesempatan mengikuti pelatihan intensif sebagai persiapan menghadapi kompetisi tingkat Asia Pasifik.
Selain itu, ketiganya juga berpeluang mengikuti berbagai program pengembangan Starbucks di tingkat nasional maupun internasional.
