INDUSTRY.co.id - Jakarta, Memasuki usia ke-27 tahun, KRISTAInterFOOD menandai babak baru perjalanannya sebagai salah satu platform industri makanan dan minuman terbesar di Indonesia. Momentum ini sekaligus mempertegas posisinya sebagai platform yang dibangun oleh anak bangsa dan telah menjadi mitra strategis bagi pelaku industri selama lebih dari dua dekade.
Dengan dukungan dari Kementerian Pariwisata, GAPMMI, ACP Indonesia, PHRI, dan APRINDO, KRISTAInterFOOD berkomitmen memperkuat kolaborasi lintas sektor, memperluas akses pasar, serta membuka peluang bisnis yang lebih luas bagi pelaku industri makanan dan minuman Indonesia di tingkat nasional maupun global.
Perjalanan Krista di industri pameran dimulai pada 1995 melalui penyelenggaraan pameran di sektor percetakan, kertas, dan kemasan.
Melihat besarnya potensi industri pangan nasional, perusahaan kemudian memperluas fokus ke sektor makanan, minuman, teknologi pangan, dan kemasan melalui penyelenggaraan Food n Pack pada tahun 2000.
Tiga tahun berselang, platform tersebut berkembang dan resmi menggunakan nama InterFOOD yang terus bertumbuh hingga menjadi salah satu ajang pameran industri F&B paling berpengaruh di Indonesia.
Chief Executive Officer Krista Exhibitions, Daud D. Salim, mengatakan bahwa KRISTAInterFOOD merupakan hasil perjalanan panjang perusahaan nasional yang telah berdiri selama 32 tahun.
“InterFOOD bukan warisan yang kami terima dari siapa pun. Ini adalah platform yang kami bangun dari ide, keyakinan, dan kerja keras selama 27 tahun. Sejak awal, tujuan kami sederhana, yaitu menghadirkan panggung yang mumpuni bagi industri makanan dan minuman Indonesia agar dapat tumbuh, berinovasi, dan terhubung dengan dunia,” ujar Daud.
Menurutnya, transformasi menjadi KRISTAInterFOOD merupakan langkah strategis untuk memperkuat identitas sekaligus meningkatkan peran platform dalam mendukung perkembangan industri yang semakin kompetitif dan dinamis.
Chief Marketing Officer sekaligus Founder Krista Exhibitions, Christina Sudjie, menegaskan bahwa peluncuran KRISTAInterFOOD bukan sekadar perubahan identitas, melainkan penegasan atas kepercayaan yang telah dibangun bersama para pemangku kepentingan industri selama bertahun-tahun.
“Kekuatan sebuah platform tidak ditentukan oleh nama semata, melainkan oleh kepercayaan yang dibangun bersama komunitasnya. Selama bertahun-tahun, exhibitor, asosiasi, mitra industri, dan media telah menjadi bagian penting dari perjalanan InterFOOD. KRISTAInterFOOD adalah refleksi dari komitmen kami untuk terus tumbuh bersama industri,” kata Christina.
Sebagai bagian dari transformasi tersebut, KRISTAInterFOOD 2026 akan digelar di NICE PIK 2 dengan menghadirkan fasilitas yang lebih modern, kapasitas yang lebih besar, serta pengalaman pameran berstandar internasional.
Penyelenggaraan tahun depan juga akan diramaikan sejumlah program unggulan, antara lain La Cuisine Cooking Competition 2026 yang diproyeksikan diikuti hampir 1.000 chef dari dalam dan luar negeri bekerja sama dengan ACP Indonesia.
Selain itu, akan hadir Indonesia Coffee Art Battle (ICAB), Roasting Competition bersama Dewan Kopi Indonesia, hingga berbagai program pelatihan dan sertifikasi kompetensi yang ditujukan bagi pelaku industri makanan dan minuman.
Dukungan dari pemerintah, asosiasi industri, serta komunitas profesional menunjukkan bahwa KRISTAInterFOOD telah berkembang menjadi platform strategis yang berkontribusi terhadap pertumbuhan industri makanan dan minuman nasional sekaligus memperkuat daya saing Indonesia di pasar global.
Dengan fondasi kolaborasi yang telah terbangun selama 27 tahun, KRISTAInterFOOD optimistis dapat terus menjadi wadah terpercaya bagi inovasi, kemitraan, dan pengembangan bisnis, sekaligus mendorong industri makanan dan minuman Indonesia melangkah lebih jauh di kancah internasional.
