Mencicipi Kurma Goreng Keju Mozarella Untuk Menu Berbuka Puasa

Oleh : Chodijah Febriyani | Sabtu, 03 Juni 2017 - 16:27 WIB

Kurma Goreng Keju Mozarella (dwimarsetiyo_boelevicious/Instagram)
Kurma Goreng Keju Mozarella (dwimarsetiyo_boelevicious/Instagram)

INDUSTRY.co.id, Jakarta - Buah Kurma identik dengan Bulan Ramadan, Buah ini dianjurkan untuk dimakan saat berbuka puasa karena berbagai macam manfaat yang dikandungnya. Jika Anda ingin berkreasi dengan Buah Kurma ini, jadi tidak langsung disantap begitu saja. Tetapi diolah menjadi kudapan yang makin nikmat. Berikut ini resep Kurma Goreng Keju sebagai menu berbuka puasa.

Bahan-bahan :

- 500 gram kurma
- 500 gram keju (Quickk melt/mozarella)
- 25 gram tepung pati jagung
- 25 gram tepung beras
- 50 gram telur
- 50 gram susu cair
- 5 gram vanili
- 500 gram tepung panir kasar
- 1 liter minyak goreng

Cara Membuat :

Pertama, ambillah buah kurma, sayat bagian pinggirnya, lalu buang bagian bijinya dan gantilah dengan potongan keju mozarella. Kemudian, tepung pati jagung, tepung beras, telur, susu cair dan vanili aduk jadi satu bagian hingga menjadi adonan. Lalu baluri kurma dengan bahan adonan tersebut hingga kurma tertutup.

Setelah itu, lapisi kurma dengan tepung panin kasar lalu dinginkan dan ulangi proses sebanyak dua atau empat kali hingga kurma tertutup rapat Lalu, goreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Gunakan suhu rendah sekitar 70 hingga 85 derajat celcius untuk menggoreng kurma agar keju yang di dalam dapat meleleh dengan sempurna.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Gubernur Sumatera Utara, H. Edy Rahmayadi (kemeja putih) didampingi Direktur BTN, Budi Satria (kanan), sedang berbincang-bincang dengan calon konsumen KPR BTN ketika sedang melakukan akad kredit di Medan, Sumatera Utara, Senin (22/04/2019).

Selasa, 23 April 2019 - 01:35 WIB

Bank BTN Gelar Akad Kredit Massal untuk 8.500 Unit Rumah Bernilai Rp1 Triliun

PT Bank Tabungan Negara Tbk (BBTN), atau Bank BTN, menggelar akad massal untuk 8.500 unit rumah yang digelar secara serentak di seluruh kantor cabang perseroan dengan total nilai mencapai lebih…

Prince Hassan Resmikan Klinik Bantuan BAZNAS Untuk Pengungsi Palestina

Senin, 22 April 2019 - 21:01 WIB

Prince Hassan Resmikan Klinik Bantuan BAZNAS Untuk Pengungsi Palestina

Presiden Jordan Medical Aid For Palestinians (MAP), Prince El Hassan Bin Talal, meresmikan klinik bantuan Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) untuk pengungsi Palestina di Yordania. “Klinik…

Traveloka Epic Sale 2019

Senin, 22 April 2019 - 20:46 WIB

Mudahkan Pengguna Wujudkan Impian Liburan Hari Raya, Traveloka Hadirkan EPIC Sale 2019

Para pengguna Traveloka sebentar lagi akan dapat menikmati potongan harga terbatas yang luar biasa melalui program khusus Traveloka Epic Sale. Program yang akan berlangsung pada tanggal 24-27…

Capres Prabowo Subianto (Foto Dok Industry.co.id)

Senin, 22 April 2019 - 20:30 WIB

Capres Prabowo Sakit, Tak Bisa Bertemu Utusan Capres Jokowi

Direktur Komunikasi dan Media Badan Pemenangan Nasional (BPN) Prabowo Subianto-Sandiaga Uno, Hashim Djojohadikusumo menyebutkan calon presiden nomor urut 02 Prabowo Subianto tidak bisa bertemu…

Ilustrasi Industri Manufaktur (Foto: Ridwan/Industry.co.id)

Senin, 22 April 2019 - 20:15 WIB

Kejar Target Pertumbuhan Industri 5,4 Persen, Ini Program Strategis Menperin

Kementerian Perindustrian terus berupaya menciptakan sumber daya manusia (SDM) kompeten terutama yang siap menghadapi era industri 4.0.