INDUSTRY.co.id - Jakarta - Modena meluncurkan koleksi terbarunya sebagai kelanjutan kesuksesan kategori profesional yang telah dikembangkan selama lebih dari 15 tahun.
Koleksi tersebut terdiri dari tiga jenis produk baru yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan para profesional di bidang horeka, khususnya kuliner. Koleksi ini meliputi Professional Blast Chiller & Freezer Series, Counter Chiller Series, dan Professional Deep Fryer Series.
"Koleksi ini menawarkan fitur-fitur canggih, hemat energi, dan ramah lingkungan, yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan dan tuntutan para ahli kuliner," kata Jimmy Tjan, VP Supply Chain Management Modena di acara peluncuran koleksi profesional terbaru Modena di pameran FHI 2023.
"Kami percaya bahwa dengan produk-produk kami, para profesional akan dapat mencapai tingkat kualitas masakan yang lebih tinggi dan menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan mereka,” tambah Jimmy Tjan.
Koleksi pertama adalah Professional Blast Chiller & Freezer Series yang hadir dengan tiga pilihan kapasitas, yakni 170, 368, dan 494 liter. Seri ini menawarkan fitur-fitur luar biasa, seperti Smart Digital Control dengan kontrol panel digital dari Dixell yang canggih dan mudah digunakan.
Seri kedua yang diluncurkan Modena pada pameran FHI 2023 adalah Professional Counter Chiller Series, yang hadir dengan 3 varian kapasitas, yakni 310, 360 dan 420 liter.
Seri ini memadukan fungsi meja dan pendingin dalam satu mesin, yang menjadi sangat diperlukan di dapur restoran dan cafe. Dengan desain yang dirancang khusus, Counter Chiller Series ini menghemat tempat di area kerja, sehingga memaksimalkan efisiensi ruang dalam lingkungan dapur yang sibuk.
Terakhir, sebagai penyempurna koleksi profesional terbaru ini, Modena memperkenalkan Professional Deep Fryer Series yang mencakup varian gas dan listrik, seperti FF 1050 ETSS (Electric), FF 2110 ETSS (Electric), FF 1060 GNSS (Gas), dan FF 2110 GNSS (Gas).
Tersedia dari dua pilihan model, yakni satu keranjang dan dua keranjang dengan kapasitas masing-masing 5,5 liter, seri ini menawarkan fitur utama seperti Precise Temperature Control dengan thermostat yang presisi untuk mengatur suhu panas pada tipe elektrik.
Ketiga kategori profesional ini dibuat menggunakan material Food Grade Stainless Steel 304 yang telah menjadi standar produk Modena untuk menjamin keamanan makanan dan ketahanan produk terhadap karat.
Koleksi terbaru Modena tersebut resmi diperkenalkan pada pameran FHI 2023 bersama produk-produk profesional unggulan Modena lainnya yang diselenggarakan di JIEXPO Kemayoran pada tanggal 25 - 28 Juli 2023.
“Pameran ini menjadi momen yang tepat bagi Modena untuk memperkenalkan koleksi profesional terbaru kami kepada para profesional dan pengunjung yang hadir,” tutup Jimmy.
