INDUSTRY.co.id - Jakarta - Pada tahun 2025, pertumbuhan pemesanan makanan secara daring diprediksi akan berada padaa ngka 16 miliar dolar Amerika Serikat. 

Tentunya, hal ini tidak terpisahkan dari tren cloud kitchen yang semakin marak beserta kompetitifnya industri kuliner masa kini.

Saat ini, UMKM memiliki tantangan yang besar untuk dapat bersaing dengan para pemain
besar. Sebagai jaringan dapur rumah online, Lakuliner menawarkan langkah yang solutif bagi para pelaku UMKM kuliner, yakni dengan berkolaborasi bersama pebisnis rumahan. 

Melalui sistem bagi hasil antara mitra pengusaha kuliner dengan pemilik dapur rumah, para pelaku
UMKM kuliner kini bisa melakukan ekspansi dengan mudah, praktis, dan biaya yang
terjangkau.

Contohnya adalah Mas Anto, seorang pemilik dari usaha Yellow Chicken yang sangat merasa
terbantu oleh inisiatif ini. Sekarang, dalam waktu satu bulan saja, Yellow Chicken bersama Lakuliner bisa membuka 10 cabang di Jakarta.

Bersama Mas Anto, Rinaldi Dharma Utama selaku CEO Lakuliner yakin bahwa melalui kolaborasi, para pelaku UMKM kuliner dapat bersaing di tengah industri yang kompetitif.

Bersama Yellow Chicken, Ayam Bebek Tiarap, Geprek Gian, dan beberapa UMKM lainnya, pada 2022 Lakuliner telah menargetkan 100 titik ekspansi di Jabodetabek. Di sini, para pemilik bisnis kuliner tidak perlu repot ataupun khawatir. 

Kemudahan dalam menjalankan aktivitas operasional sudah terjamin, mengingat para pengusaha kuliner hanya perlu mengirimkan pre-cooked meals (makanan yang sudah setengah jadi) ke jaringan dapur Lakuliner. Selebihnya, makanan akan diurus oleh Lakuliner dan para mitra dapur rumahan.

Apakah cloud kitchen berbasis dapur rumah akan mengurangi kualitas atau mutu makanan?
Tentu tidak. Sebagai agregator, Lakuliner senantiasa melakukan pengecekan atau audit yang
ketat, mulai dari standardisasi kebersihan, pengontrolan hama, hingga menanggapi dan
menyelesaikan keluhan dari pelanggan.

Sekedar informasi, Lakuliner adalah jaringan dapur rumah online yang membantu ekspansi bisnis kuliner secara cepat dengan biaya yang rendah.