INDUSTRY.co.id - Minyak kanola merupakan minyak nabati yang terbuat dari biji tanamanan kanola. Diketahui, minyak ini bermanfaat bagi kesehatan karena memiliki kandungan tinggi akan lemak tak jenuh yang dipercaya baik untuk kesehatan jantung.
Memiliki rasa lebih yang lebih netral, minyak kanola kini menjadi pengganti minyak goreng sebagai bahan untuk memasak. Dilansir dari alodokter, dari segi kesehatan, satu sendok minyak kanola mengandung 124 kalori dan 16 persen vitamin E.
Kemudian, minyak ini mengandung 64 persen lemak tak jenuh tunggal dan 28 persen tak jenuh ganda atau mengandung omega-3 dan omega-6 yang baik untuk tubuh. Selain itu, minyak kanola juga memiliki 7 persen lemak jenuh yang lebih rendah.
Jadi, bisa dikatakan minyak kanola ini baik untuk kesehatan dan bagi yang ingin menjalani pola hidup sehat. Berikut empat manfaat kesehatan minyak kanola yang wajib Kamu ketehaui dilansir dari laman Indianexpress, Kamis (20/5/2021).
Tidak ada lemak trans
Minyak kanola memiliki nol lemak trans, yang berarti, tidak ada kandungan kolesterol di dalamnya. Dengan demikian, ini adalah pilihan terbaik untuk mengurangi berat badan.
Tinggi lemak baik
"Minyak canola memiliki kandungan minyak jenuh rendah - hanya tujuh persen, jauh lebih sedikit daripada minyak zaitun, yang memiliki 15 persen. Kandungan minyak jenuh yang rendah membantu menurunkan kolesterol dan semakin menurunkan risiko penyakit jantung," kata Gurpreet Singh, Direktur Pelaksana, JIVO Wellness.
Karena kaya akan asam lemak tak jenuh, minyak kanola akan membantu dalam pengurangan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.
Kaya akan Omega 3
"Ini adalah pilihan yang sangat baik bagi vegetarian untuk mendapatkan asam lemak untuk membantu dan menjaga jantung yang sehat, mencegah risiko penyakit jantung, struk, dan memastikan tekanan darah yang sehat," tambahnya.
