INDUSTRY.co.id - Solo - Melalui acara Adeging Pura Mangkunegaran 2023 yang dihadiri lebih dari 3.500 pengunjung, Ajinomoto berbagi pengalaman dalam menghadirkan kelezatan melalui menu-menu aplikasi Masako, SAORI, dan Sajiku yang bergizi seimbang.
Menu-menu tersebut juga dapat resepnya dengan mudah melalui website Dapur Umami (www.dapurumami.com). Ajinomoto juga berbagi pengalaman terkait aktivitas proses produksi yang ramah lingkungan dan mengajak masyarakat umum untuk lebih memilih produk-produk yang memiliki nilai lebih terhadap keberlanjutan lingkungan, seperti MSG AJI-NO-MOTO, Masako, dan Sajiku yang mengurangi penggunaan material kemasan plastik.
MenurutGrant Senjaya – Head of Public Relations Dept PT AJINOMOTO INDONESIA, Adeging Pura Mangkunegaran tahun ini merupakan kali pertama pihaknya menjadi partner sponsor resmi.
"Kami mendukung kegiatan positif ini karena sangat bermanfaat bagi masyarakat umum, generasi muda, pegiat kebudayaan di Kota Solo, maupun wisatawan yang datang ke Kota Solo. Kami ingin mengajak mereka lebih peduli terhadap kesehatan dan keberlanjutan lingkungan,” ujar Grant.
Adeging Pura Mangkunegaran 2023 yang menjadi wadah bagi masyarakat umum untuk saling bertukar informasi dan berdiskusi terkait seni, budaya, gaya hidup sehat, dan aktivitas ramah lingkungan.
"Karena sejalan dengan visi misi kami untuk meningkatkan harapan hidup sehat dan menciptakan aktivitas yang ramah lingkungan. Para pengunjung tentunya sangat bisa berpartisipasi dalam berbagai kegiatan di booth kami," kata Grant.
Selain adanya games seru berhadiah menarik, pengunjung juga dapat mencicipi beberapa menu andalan Ajinomoto Indonesia, yaitu Brulee Bomb ala Masako, Mie Goreng ala SAORI, Nasi Goreng Tinggi Serat ala Sajiku.
"Kami juga ingin memperkenalkan kepada pengunjung yang hadir dalam acara ini kampanye Bijak Garam Ajinomoto untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam dan mengajak keluarga Indonesia untuk hidup lebih sehat dengan mengurangi asupan atau penggunaan garam dalam mengolah makanan, namun tetap bisa memperoleh cita rasa yang tinggi dengan menambahkan sumber umami seperti MSG,” ujar Grant.
Menurut Grant, selain kampanye Bijak Garam, terkait dengan aktivitas yang lebih ramah lingkungan, Pabrik Ajinomoto di Mojokerto telah melakukan praktik sirkular ekonomi dengan menciptakan co-products atau produk samping seperti AJIFOL, AMINA, FML yang didapatkan dari proses pengolahan waste (limbah) produksi kami.
Aktivitas ini dilakukan sebagai upaya Ajinomoto untuk mencapai Zero Waste sebuah upaya untuk meminimalkan dan mengurangi pencemaran lingkungan hingga ke titik nol.
