INDUSTRY.co.id, Jakarta - PT Boga Eka Putra atau Boga Group menandatangani perjanjian kerjasama dengan pengembang Pakuwon City dengan membuka Sembilan restoran di mal baru yaitu East Coast Center dikawasan Pakuwon City, Surabaya Timur. Mal tersebut baru akan grand launching akhir 2019 dan beroperasi pada awal tahun 2020.

“Saya berani tandatangan kerjasama sekarang dan nantinya bila mal ini buka, langsung sembilan restoran yang saya kembangkan untuk buka bersama," kata Steven Johnson Tjan, Director PT Boga Eka Putra, usai melakukan penandatangan kerjasama dengan Sutandi Purnomosidi, Marketing Director Pakuwon Group di Marketing Galery Pakuwon City, Surabaya, Kamis (6/9/2018) lalu.

Diakui Steven, bisnis restoran memang sedang lesu saat ini. Namun, dibandingkan dengan 2017 sudah mengalami pertumbuhan.

Saat ini, Boga Group telah memiliki 30 outlet di kota Surabaya, di antaranya dengan brand Pasarame, Fish & Co, Marutame Ramen, Kimukatsu, dan Sushi Tei, Thai Street, Fritato, Dolly Twist dan Toby's Estate.

Keunikan yang akan dikerjakan oleh Boga Group untuk East Coast Center adalah dengan mengubah beberapa cara tata Ietak dapur dun dining area juga menu-menu paket yang dipastikan hanya ada di East Coast Center outlet saja, Hal ini jelas ditujukan untuk mendapatkan captive market baru di area.

"Dengan tambahan di mal ECC2 mendatang, total ada 39 di kota Surabaya. Seluruh Indonesia bisa ada 55," tambah Steven.