INDUSTRY.co.id - Lombok - Lini usaha Garuda Indonesia Group yang bergerak di layanan inflight catering & hospitality, Aerofood ACS meresmikan fasilitas inflight kitchen terbaru di area Bandara Internasional Lombok. Peresmian fasilitas inflight catering tersebut dilaksanakan secara simbolis oleh Direktur Utama Aerofood ACS, Grace Purukan bersama-sama dengan Bupati Lombok Tengah Bapak H Suhaili serta turut disaksikan oleh sejumlah pemangku kepentingan terkait layanan kebandar-udaraan di
Lombok.

Pada kesempatan tersebut, Direktur Utama Aerofood ACS Grace Purukan mengungkapkan bahwa “Pembukaan fasilitas Inflight Kitchen terbaru ini merupakan bentuk nyata komitmen perusahaan untuk memberikan pelayanan catering terbaik kepada penyedia jasa transportasi udara yang beroperasi di Bandara Internasional Lombok. Dengan adanya fasilitas Inflight Kitchen Lombok yang baru ini, kami berharap dapat memberikan pelayanan catering terbaik dari sisi efisiensi dan ketepatan waktu.”

Grace menambahkan, “Fasilitas inflight kitchen baru ini memiliki kapasitas yang lebih besar dari fasilitas sebelumnya dengan estimasi kapasitas produksi khusus kitchen Lombok yang diproyeksikan dapat mencapai 5000 porsi per hari. Dengan demikian Aerofood ACS mampu melayani permintaan catering dari maskapai nasional dan internasional di bandara Internasional Lombok serta kebutuhan jasa catering bagi industri lainnya”.

Pengembangan  fasilitas inflight kitchen tersebut juga merupakan bagian dari komitment Aerofood ACS dalam memperluas potensi diversifikasi model bisnis yang diperluas melalui penetrasi pasa industrial dan komersial yang menunjukan potensi pasar yang menjanjikan. Kami cukup optimis
dengan tren iklim bisnis yang positif tersebut, Aerofood ACS dapat mencatatkan capaian pertumbuhan pendapatan operasi sebesar 20 persen di tahun 2018".

"Core business Aerofood ACS adalah in-flight service yang mempunyai 9 cabang yaitu Jakarta, Denpasar, Surabaya, Medan, Balikpapan, Yogayakarta, Bandung, Lombok, Pekanba Adapun segmen pasar non in-flight services yang kami perkuat lagi penetrasi pasarnya di tahun 2018 ini adakah industrial services pada lini layanan catering rumah sakit, OMG (Oil, Mining, & Gas), town catering (manufacture) dan facility services. Seiring dengan pengembangan usaha yang dilakukan, saat ini prosentase kontribusi untuk lini bisnis ACS lainnya turut berkembang pesat sehingga saat ini kontribusi revenue non-inflight menjadi semakin menjanjikan", jelas Grace.

Di tahun 2018 ini kami menargetkan perluasan ekpansi layanan dengan memaksimalkan lini bisnis industrial dan komersial service selain tentunya juga berfokus pada lini layanan in-flight service. Dalam
memaksimalkan segmen pasar industrial, Aerofood ACS juga mengembangkan 3 satellite kitchen yang diharapkan dapat semakin memudahkan market dalam mengakses layanan ACS di kawasan industri Jatake, Cilegon, Dan Cikarang.

Saat ini Aerofood ACS melayani lebih dari 1000 flight per hari dengan kapasitas Produksi in-flight catering mencapai 150 ribu porsi per hari. Sejalan dengan kinerja operasional yang semakin menjanjikan, Aerofood ACS  mendapatkan sejumlah penghargaan internasional seperti The Most
Caterer Outstanding in Asia dari Asiana Airlines (2017), No Ramp Incident for 22 Years dari Japan Airline (2018), hingga Bronze and Silver Award dari Indonesia Operational Excellence Conference and Award (OPEXCON) 2017.