INDUSTRY.co.id - Selain kopi, teh menjadi salah satu pilihan minuman yang banyak dikonsuimi orang setiap waktunya. Teh pun juga memiliki ragam jenisnya.

Uniknya, ada beberapa jenis teh yang dikombinasikan dengan aneka buah segar, seperti aprikot. Ya, teh aprikot ini bisa menjadi minuman yang bisa kamu coba. Teh yang menawarkan perpaduan rasa manis dan segar ini juga dipercaya kayak akan berbagai manfaat untuk kesehatan.

Telah terbukti bahwa aprikot adalah sumber antioksidan, termasuk beta karoten dan vitamin A, C, dan E. Menurut para ahli, apirkot juga mengandung antioksidan polifenol yang disebut flavonoid, yang efektif melawan berbagai penyakit, termasuk diabetes dan masalah jantung. 

Kandungan flavonoid yang ada dalam aprikot melindungi tubuh dari stres oksidatif yang terkait dengan banyak penyakit kronis, dan lutein, zeaxanthin, dan vitamin C dan E hadir di dalamnya melindungi mata terhadap kerusakan. Juga, aprikot secara alami tinggi antioksidan, yang melindungi terhadap kerusakan akibat sinar matahari, polusi, dan asap rokok. Hal ini juga baik untuk kulit dan menurunkan risiko keriput dan sengatan matahari. 

Sehingga, teh aprikot ini adalah sumber serat larut yang baik, yang membantu meningkatkan bakteri usus yang baik dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Dilansir dari laman Times of India, koki selebriti Sanjeev Kapoor berbagi resep mudah untuk membuat teh aprikot di rumah.

Bahan yang disiapkan yaitu delapan hingga 10 buah aprikot, dua kantong teh. Lalu, empat sampai enam sendok makan gula merah, empat kapulaga, dua batang kayu manis, dan satu tangkai mint segar (untuk hiasan).

Cara membuat mudah sekali kok. Pertama-tama, potong buah aprikot. Selanjutnya, panaskan wajan antilengket dan siapkan empat cangkir air. Lalu tuang air bersama dengan aprikot cincang, gula merah, dan aduk rata. Setelah campuran mendidih, masukkan kapulaga dan kayu manis ke wajan. Aduk rata dan masak dengan api sedang selama enam sampai delapan menit atau sampai aprikot menjadi lunak. 

Setelah itu, buang kayu manis dan kapulaga, kemudian saring campuran tersebut. Selanjutnya, pindahkan aprikot yang dimasak ke toples, lalu blender hingga halus. Lalu, celupkan kantong teh dan biarkan rasa meresap selama satu menit. Terakhir, hiasi dengan tangkai mint dan sajikan. Selamat mencoba.