INDUSTRY.co.id, Jakarta - Menu hidangan berbuka yang dicari orang-orang biasanya yang manis, dan segar yaitu salah satunya yakni Es Oyen. Tetapi, biasanya suka kehabisan saat menjelang berbuka puasa. Tapi, jangan khawatir, Kamu bisa membuatnya di rumah kok, malahan porsinya juga bisa banyak dan cukup untuk satu keluarga.

Yuk! Simak cara pembuatannya dan apa saja bahan-bahannya :

- Bahan-bahan :

Buah semangka secukupnya, potong dadu
100 gram sagu mutiara, rendam dengan air panas dan tiriskan
1 buah alpukat, ambil dagingnya
100 gram buah nangka, potong dadu
250 gram cincau hitam, potong dadu
1 buah kelapa muda, jangan dibuang airnya dan kerok dagingnya
Susu kental manis
Es batu secukupnya

- Cara Pembuatan :

1. Pertama, kita akan membuat sirupnya terlebih dahulu. Siapkan panci kecil, tuangkan air, gula pasir, garam, vanili dan daun pandan. Lalu, bahan tersebut didihkan hingga gula mencair. Setelah tercium wangi harum dan agak mengental, matikan api dan lalu tunggu hingga dingin.

2. Nah, selanjutnya siapkan langsung mangkuk dan ambil es secukupnya. Tuangkan sagu mutiara, potongan aneka buah segar dan tuang es batu yang dipecah. Lalu, sirami dengan sirup gula yang sudah didinginkan tadi. Lalu, lumuri dengan susu kental manis sesuai selera Kamu.

3. Es Oyen, siap disantap untuk berbuka.