INDUSTRY.co.id - JAKARTA – Industri kuliner terus menjadi salah satu sektor paling dinamis dan menjanjikan di Indonesia. Menurut data Kementerian Ekonomi Kreatif, subsektor makanan dan minuman (mamin) bahkan menyumbang 38 persen dari PDB ekonomi kreatif, didukung oleh lebih dari 11 ribu pelaku usaha dan 7,6 juta lapangan pekerjaan. 

Di tengah pertumbuhan pesat ini, inovasi bahan baku dan efisiensi dapur profesional menjadi kebutuhan utama para pelaku bisnis.

Menjawab kebutuhan tersebut, Flora Food Group, produsen BlueBand dan pemimpin global di kategori plant-based foods, resmi meluncurkan FLORA Professional Cooking Cream dalam gelaran SIAL Interfood 2025, pameran makanan dan minuman terbesar di Indonesia yang berlangsung di JIExpo Kemayoran pada 12–15 November 2025.

Head of Marketing PT Flora Food Indonesia, Ade Savitri, menegaskan bahwa partisipasi Flora Food Group di SIAL Interfood 2025 merupakan wujud nyata komitmen perusahaan dalam mendukung pertumbuhan industri kuliner nasional.

“Flora Food Group berkomitmen untuk terus menghadirkan inovasi, edukasi, dan inspirasi bagi para profesional kuliner. Melalui SIAL Interfood 2025, kami ingin menunjukkan peran Flora Food Group dan BlueBand Professional sebagai mitra terpercaya bagi pelaku bisnis kuliner,” ujar Ade.

Produk terbaru yang dirilis, FLORA Professional Cooking Cream, merupakan krim masak serbaguna dengan tekstur lembut, rasa creamy seimbang, serta stabilitas tinggi pada suhu panas. Dibuat di pabrik Flora di Jerman, krim ini aman digunakan untuk berbagai aplikasi masakan panas seperti pasta, sup, hingga saus steak.

Selain kualitas, produk ini juga dirancang untuk membantu bisnis kuliner mengoptimalkan biaya operasional.

“FLORA Professional Cooking Cream tahan panas, tidak mudah pecah, dan menghasilkan kekentalan konsisten, sehingga mendukung efisiensi produksi. Produk ini juga hadir dengan harga yang terjangkau,” tambah Ade.

Tidak hanya membawa produk baru, Flora Food Group dan BlueBand Professional juga menghadirkan rangkaian aktivitas inspiratif bagi para pelaku industri kuliner.

Marketing Manager BlueBand Professional, Renta Situmeang, menjelaskan bahwa SIAL Interfood menjadi momen penting untuk menunjukkan evolusi BlueBand sebagai salah satu pionir margarin dunia.

“BlueBand telah mendampingi pelaku bisnis kuliner lebih dari 100 tahun. Kini inovasi kami berkembang tidak hanya di bakery dan pastry, tetapi juga ke segmen minuman dan kopi,” kata Renta.

Menutup partisipasi di SIAL Interfood 2025, Ade Savitri menegaskan komitmen Flora Food Group untuk terus mendorong inovasi dan kontribusi bagi industri kuliner nasional.

“Kami percaya kolaborasi dan inovasi adalah kunci membawa industri kuliner Indonesia ke level berikutnya. Kehadiran kami di SIAL Interfood 2025 menjadi langkah nyata untuk mewujudkannya,” tutup Ade.