INDUSTRY.co.id - Jakarta – Pameran kopi bergengsi World of Coffee (WOC) untuk pertama kalinya hadir di Asia Tenggara, dan Jakarta terpilih menjadi tuan rumah. 

Ajang internasional yang diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association (SCA) ini berlangsung pada 15–17 Mei 2025 di Jakarta International Convention Center (JICC) dan dihadiri oleh ribuan pelaku industri kopi dari seluruh dunia.

Di tengah kemeriahan ajang kopi terbesar ini, Ellenka Professional, unit bisnis dari PT Lautan Natural Krimerindo, tampil memikat dengan menghadirkan Ellenka Barista Series – Coconut Milk. 

Produk inovatif ini menjadi sorotan karena menawarkan alternatif plant-based milk yang tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga memiliki cita rasa khas tropis Indonesia yang cocok dikombinasikan dengan berbagai jenis kopi.

“Coconut milk adalah kekayaan rasa dari alam Indonesia. Produk ini kami formulasikan khusus untuk kebutuhan barista dan pelaku bisnis kafe. Respons dari audiens internasional sangat positif,” ujar Oktavianus, National Sales Manager PT Lautan Natural Krimerindo.

Partisipasi Ellenka di World of Coffee Jakarta 2025 bukan sekadar ajang pamer produk, melainkan bentuk kampanye untuk mengangkat potensi lokal ke kancah global. Indonesia sebagai produsen kelapa terbesar di dunia memiliki peluang besar untuk menjadi pemain utama dalam industri plant-based milk yang kini sedang naik daun secara global.

Booth Ellenka menarik banyak perhatian dengan kolaborasi eksklusif bersama mitra-mitra strategis seperti Lawson, Beragam, NOD, dan Jatinangor House. Bahkan, produk EBS Coconut Milk saat ini telah digunakan dalam menu kolaborasi dengan Lawson, memperluas distribusi ke sektor ritel.

Momen menarik terjadi saat barista kenamaan Raymond Ali (Juara 2 Indonesia Barista Championship 2024/2025) dan Heri Vinolio alias @dikirabarista mengunjungi booth Ellenka. Keduanya memuji EBS Coconut Milk sebagai alternatif dairy yang creamy, seimbang, dan tidak menutupi rasa asli kopi.

“Cocok banget untuk berbagai jenis minuman berbasis espresso dan non-kopi. Ini game changer untuk tren plant-based di dunia kopi,” ujar Heri.

Keikutsertaan Ellenka di ajang ini merupakan langkah strategis untuk mendorong ekspansi global. Indonesia tidak hanya dilihat sebagai pemasok bahan baku, tetapi juga mampu menghasilkan produk siap konsumsi yang berkualitas tinggi.

Dengan formulasi khusus untuk kebutuhan profesional di industri kopi, Ellenka Barista Series – Coconut Milk siap menjadi bagian dari revolusi minuman nabati yang kini tengah mengubah wajah industri kopi dunia.