INDUSTRY.co.id - Terbuat dari kacang almond, susu almond kini cukup populer dan banyak diminati orang-orang. Karena, dipercaya lebih sehat dan menjadi alternatif susu sapi non-susu. Susu almond menjadi pilihan banyak orang karena kaya akan nutrisi, termasuk tinggi protein, vitamin E, juga lemak sehat. 

Tapi, tahukah kamu bahwa susu almond cepat sekali basi? Ya, susu almond jika tidak disimpan dengan benar bisa cepat basi, lho!. 

Dilansir dari laman Times of India, susu almond bisa menjadi basi jika tidak disimpan dengan benar. Ada beberapa ciri dapat menujukkan bahwa susu almond atau tidak layak dikonsumsi. Jika umumnya susu sapi bisa tercium aroma tidak sedap, tapi susu almond ini sulit sekali diketahuinya.

Ciri-ciri pertama menurut ahli diet bersertifikat dari AS, Brittany Modell, susu almond seharusnya beraroma enak, manis dan cenderung pedas. Jadi, apabila saat diendus baunya asam seperti bau badan setelah habis berolahraga, sudah saatnya kamu membuang susu tersebut.

Lalu, ciri yang kedua yaitu pada kemasan mulai penyok. Ia menjelaskan bahwa setelah basi, kemasan susu almond biasanya mengembang atau penyok. Lebih lanjut yang ketiga adalah konsistensinya berubah. Susu almond yang sudah basi juga bisa menjadi kental dan menggumpal. 

Selain ciri-ciri susu almond layak atau tidak dikonsumsi, kamu pun juga harus tahu berapa lama umur simpan susu almond. Jika buatan sendiri yang telah dibuat dengan almond segar maka kamu harus meminumnya antara 3-5 hari secara maksimal. Jika susu disimpan selama lebih dari periode waktu ini, itu akan berbau asam,

Jika kamu membelinya di toko, botol yang belum dibuka dapat tetap baik-baik saja selama 1-2 bulan tergantung pada apakah itu disimpan dalam kondisi yang tepat. Juga, ketika botol dibuka, itu bisa bertahan antara 8-10 hari.

Lantas, bagaimana cara menyimpan susu almond?

Untuk meningkatkan umur simpan susu almond, selalu simpan di bagian belakang lemari es di mana itu adalah yang paling dingin dan suhu yang stabil.