INDUSTRY.co.id - Jakarta- Pengurus Masjid Istiqlal, Jakarta Pusat mengerahkan 100 petugas untuk pelaksanaan penyembelihan hewan kurban pada Idul Adha 1439 Hijriyah.

"Petugas yang kami kerahkan, dari Istiqlal sendiri totalnya ada 100 orang. Itu belum termasuk tukang jagalnya," kata Kepala Bagian Protokol Masjid Istiqlal Abu Hurairah di Masjid Istiqlal, Jakarta Pusat, Rabu (22/8/2018)

Untuk tukang jagal hewan kurban, menurut dia, terdapat sekitar 25 hingga 30 orang yang didatangkan langsung dari Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Cakung, Jakarta Timur.

"Sudah bertahun-tahun kami memang bekerja sama dengan RPH Cakung itu. Tukang-tukang jagalnya sangat lincah dan bisa menangani sapi-sapi berukuran besar dengan cepat," ujar Abu.

Dia menuturkan para petugas yang dikerahkan dari Masjid Istiqlal itu nantinya akan bertugas membantu para tukang jagal saat proses penyembelihan hewan.

"Petugas kami membantu memegang kaki-kaki sapi saat penyembelihan. Selain itu, petugas kami juga membantu membungkus serta mengantar paket-paket daging kepada warga," tutur Abu.

Jumlah hewan kurban yang diterima oleh Masjid Istiqlal pada Idul Adha tahun ini sebanyak 42 yang terdiri dari 25 ekor sapi dan 17 ekor kambing.
 

 "Proses penyembelihan dimulai selepas waktu sholat Ashar, dan kami targetkan paling lambat jam 23.00 WIB semua daging sudah didistribusikan. Jadi tidak sampai tengah malam," kata Abu.