INDUSTRY.co.id -JAKARTA – Menyambut peringatan HUT Kemerdekaan RI ke 73 tahun 2018 ini, Pusat Perbelanjaan Plaza Indonesia menghadirkan tema besar I Love Indonesia. Tema ini berlangsung sepanjang bulan Agustus dengan menggelar program Indonesia Food & Art Festival, yaitu rangkaian kegiatan yang bertujuan untuk memberikan apresiasi dan pelestarian budaya kuliner nusantara serta ruang kreasi kepada pelaku seni.

Program Indonesia Food & Art Festival akan menghadirkan dua kegiatan utama yaitu Cita Rasa Indonesia Feast yang bekerjasama dengan 53 f&b outlet untuk memperkenalkan kreasi kuliner nusantara dan Energi Seni Fine Art Exhibition sebuah kolaborasi dengan kelompok seni yang akan menampilkan karya seni rupa seniman Indonesia lintas zaman.

Sebagai pusat perbelanjaan prestisius dan gaya hidup urban terdepan yang telah berdiri selama 28 tahun, Plaza Indonesia tidak hanya memperkuat bisnis. Plaza Indonesia juga berkomitmen dalam menjaga citra dan budaya Indonesia di mata pengunjung mancanegara yang dibuktikan dengan menggelar berbagai kegiatan bertema budaya secara konsisten.

Zamri Mamat, General Manager Marketing & Communications PT. Plaza Indonesia Realty Tbk menjelaskan  di tahun  2018 ini adalah kedua kalinya kami menggelar program Indonesia food & Art Festival yang akan menampilkan keragaman budaya Indonesia seperti kuliner dan karya-karya seni lintas generasi, termasuk berkolaborasi dengan seniman dan komunitas yang memiliki fokus akan pelestarian budaya Indonesia. ” Ini adalah wujud komitmen kami dalam memberikan edukasi kepada masyarakat tentang seni budaya yang menjadi kekuatan dan keunikan Indonesia dan tentunya dapat juga diterima serta dinikmati masyarakat Internasional”, ujar Zamri.

Cita Rasa Indonesia Feast berlangsung dari tanggal 1 – 31 Agustus yang bekerjasama dengan 53 f&b outlet, baik dari dalam maupun dari luar Plaza Indonesia untuk mengkreasikan menu-menu nusantara. Sebagai acara pembuka, pada 2 Agustus bertempat di Function Hall, Level 2 diadakan Cita Rasa Indonesia Feast menu makanan kreasi dari 13 f&b outlet.

13 f&b outlet yang terlibat dan sajian kulinernya adalah Uncle Tetsu (Matcha Cheesetart & Chocolate Cheesetart), Sari Ratu (Pao Rendang), Ita-suki (Sauted Chicken with Dry Chilly in Mantau), AMKC Atelier (Indonesian Herbs & Spicies Roasted Chicken), Bistro Baron (Nasi Bakul Pete Udang Bakar, Lalapan Komplit, Sop Buntut, dan Sawarma Kambing), La Moda (Oxtail Mercon), Bakmi Go (Bakmi Keriting), Shabu-Shabu House (Gado-Gado Betawi),  Bebek Bengil (Bebek Betutu), Paul Bakery (Beef Rendang & Snapper Sambel Matah), Soup Restaurant (Nasi Sapo Sapi & Nasi Hainam Ayam Jahe Samsui), Ita-suki (Sauted Chicken with Dry Chilly in Mantau), Immigrant (Gado-Gado Beef Tounge) dan Kafe Betawi.  (AMZ)