INDUSTRY.co.id, Jakarta - Kedutaan Besar India di Jakarta akan menyelenggarakan festival kuliner bertajuk "Flavours of India" untuk mempererat hubungan India dan Indonesia melalui makanan.

"India dan Indonesia memiliki banyak kesamaan, antara lain sejarah yang berumur lebih dari 3.000 tahun, budaya dan kekayaan rempah dalam masakannya. Dari situ kami percaya bahwa makanan adalah jalan terbaik untuk ingin mengambil hati masyarakat Indonesia," kata Wakil Duta Besar India untuk Indonesia Prakash Gupta di Jakarta, Jumat (9/3/2018).

Festival kuliner "Flavours of India" akan diselenggarakan di Restoran Seasonal Tastes Hotel Westin Jakarta, 12-28 Maret 2018 dengan menghadirkan ahli masakan India dari Hotel JW Marriot Mumbai, Chef Nandan Singh Dhami.

Gupta menambahkan, selain cita rasa masakan yang hampir serupa, India dan Indonesia juga memiliki nilai yang sama soal makanan, yakni bukan hanya sebagai sumber energi bagi tubuh, namun juga salah satu bentuk cinta kasih.

"Yang unik bagi India dan Indonesia, makanan bukan sekadar sumber energi, tapi juga medium untuk menunjukkan cinta kepada keluarga dan orang-orang terdekat, karena itu saya berharap masakan India yang kami sajikan dapat menyampaikan rasa cinta masyarakat India kepada masyarakat Indonesia," kata dia.

Duta Besar India untuk Indonesia Pradeep Kumar Rawat direncanakan hadir dalam acara pembukaan festival "Flavors of India" pada 12 Maret.

Festival tersebut diselenggarakan Kedubes India dan Hotel Westin Jakarta untuk menghadirkan cita rasa masakan India yang otentik.

Selama festival berlangsung, Hotel Westin akan menyajikan lebih dari 50 jenis masakan mulai dari makanan pembuka, menu utama, hidangan penutup, hingga jajanan dan makanan ringan. (Ant)