INDUSTRY.co.id - Jakarta – Di tengah meningkatnya aktivitas masyarakat modern saat ini, perangkat dapur pintar hadir sebagai solusi untuk membantu menyederhanakan berbagai pekerjaan yang selama ini dianggap menyita waktu dan tenaga. Perangkat dapur pintar (smart kitchen appliances) mulai bertransformasi dari produk yang identik dengan kalangan profesional kini semakin relevan dengan kebutuhan rumah tangga modern.

Laporan Grand View Research memproyeksikan pasar peralatan rumah tangga di Indonesia tumbuh 6,5 persen per tahun hingga 2030. Pertumbuhan tersebut didorong oleh meningkatnya adopsi perangkat rumah tangga yang terhubung di kawasan perkotaan.

Meski demikian, perangkat dapur pintar masih kerap dipersepsikan sebagai teknologi yang rumit, mahal, dan hanya relevan bagi kalangan profesional. Padahal, berbagai inovasi yang dikembangkan saat ini justru dirancang untuk membantu pengguna rumahan mengelola aktivitas memasak dengan lebih mudah dan efisien.

“Nilai peralatan dapur tidak hanya ditentukan oleh harga awal, tetapi juga kualitas, ketahanan, dan kemudahan penggunaan sehari-hari. Karena itu, konsumen perlu cermat menilai bukan sekadar fitur baru, melainkan inovasi yang mampu menghemat waktu, mengurangi kerepotan, dan memberikan kenyamanan jangka panjang,” ujar Head of Marketing Bosch Home Indonesia, Theressa Victoria.

Menurutnya, teknologi dapur idealnya tidak menambah kompleksitas, melainkan membantu menyederhanakan proses memasak sehari-hari.

Pendekatan ini sejalan dengan kampanye “Beres, Bosch.” yang menempatkan teknologi sebagai bagian dari solusi untuk meningkatkan kenyamanan hidup masyarakat. Inovasi yang dikembangkan Bosch, termasuk segmen home appliances, merangkul suara konsumen sehingga menjadi lebih percaya diri, nyaman, dan tentunya menciptakan peace of mind.

“Inovasi teknologi Bosch hadir di Indonesia mulai dari rumah, jalanan hingga industri. Di tengah aktivitas masyarakat yang semakin dinamis, intervensi teknologi tidak hanya canggih, tetapi juga mampu membantu menyederhanakan berbagai pekerjaan sehari-hari. Semangat inilah yang menjadi dasar kampanye #BeresBosch,” kata Fenny Sofyan, Country Head of Corporate Communications and Government Relations Bosch Indonesia.

Berbeda dengan chef profesional yang terbiasa mengatur suhu dan tingkat kematangan secara manual, pengguna rumahan sering menghadapi tantangan dalam menentukan pengaturan yang tepat saat memasak.

Menjawab kebutuhan tersebut, Bosch menghadirkan fitur Assist Function pada kompor induksi yang berfungsi sebagai asisten memasak pintar. Fitur ini membantu menyarankan rekomendasi mode memasak, waktu yang tepat, hingga pengaturan suhu yang sesuai dengan jenis hidangan yang akan disiapkan.

Selain itu, perkembangan teknologi sensor dan kecerdasan buatan (AI) juga memungkinkan proses memasak berlangsung lebih fleksibel. Pengguna tidak lagi harus terus-menerus mengawasi makanan karena sistem dapat memantau suhu dan tingkat kematangan secara otomatis.

Pada lini oven, Bosch menghadirkan teknologi AI dan kamera terintegrasi yang memungkinkan pengguna memantau proses memasak secara real-time melalui aplikasi. Teknologi tersebut juga membantu memastikan tingkat kematangan yang lebih merata tanpa perlu membuka pintu oven selama proses berlangsung.

Salah satu anggapan yang masih berkembang di masyarakat adalah semakin canggih suatu perangkat, maka semakin rumit pula penggunaannya. Bosch menilai persepsi tersebut tidak selalu tepat.

Sebagai contoh, kulkas Bosch yang dilengkapi dengan teknologi VitaFresh yang membantu menjaga kesegaran bahan makanan lebih lama serta teknologi No Frost yang mencegah pembentukan bunga es, sehingga pengguna tidak perlu melakukan pencairan es secara berkala.

Selain kemudahan penggunaan, faktor biaya perawatan juga menjadi perhatian konsumen. Menurut Bosch, daya tahan produk dan ketersediaan suku cadang dalam jangka panjang menjadi bagian penting dari pengalaman kepemilikan perangkat rumah tangga. Untuk mendukung hal tersebut, Bosch Home Appliances menyediakan ketersediaan suku cadang hingga 15 tahun.

“Fokusnya adalah menghadirkan pengalaman memasak yang lebih sederhana dan konsisten, sekaligus memungkinkan pengguna melakukan lebih banyak hal dalam waktu yang sama,” jelas Theressa.

Penerapan teknologi dapur pintar dalam penggunaan nyata dilihat dalam Bosch Culinary Masters 2026 yang diadakan oleh Bosch Home Appliances. Kegiatan ini melibatkan peserta dari berbagai latar belakang, mulai dari pengguna rumahan hingga profesional, yang menggunakan perangkat yang sama selama kompetisi berlangsung.

“Teknologi sangat memengaruhi hasil masakan. Oven modern seperti Bosch Series 8, menawarkan fitur canggih yang membuat proses memasak lebih efisien dan hasilnya lebih konsisten. Kombinasi keterampilan dan teknologi akan menghasilkan kualitas yang superior,” ujar Chef Bryan, lulusan MasterChef Indonesia Season 8 yang menjadi Dewan Juri Bosch Culinary Masters 2026.

Dalam kompetisi tersebut, para pemenang memperoleh hadiah berupa produk Bosch Home Appliances dengan total nilai Rp55 juta serta voucher Sayurbox senilai total Rp10,8 juta. Ananta Aristian, yang keluar sebagai juara pertama Bosch Culinary Maters 2026, mengaku memilih peralatan memasak berdasarkan kualitas dan daya tahan agar dapat digunakan secara optimal dalam jangka panjang.

Bosch menegaskan bahwa teknologi dapur pintar tidak lagi ditujukan hanya bagi kalangan profesional. Perangkat dapur modern kini dirancang agar dapat digunakan oleh berbagai kalangan pengguna untuk menciptakan pengalaman memasak yang lebih mudah, efisien, dan konsisten.