INDUSTRY.co.id -Jakarta — Caspar Jakarta resmi membuka kembali operasionalnya dengan mengusung konsep “Sabores de España”, sebuah pengalaman kuliner yang menegaskan posisinya sebagai destinasi Spanish cuisine premium di Jakarta.

Relaunch ini digelar secara intim di lokasi ikonik Caspar Jakarta yang berada di lantai dasar The Orient Jakarta, Jalan Jenderal Sudirman Nomor 36.

Acara bertajuk “Sabores de España – Caspar Relaunch Experience” tersebut dihadiri oleh sejumlah awak media dan tamu undangan terpilih. Kehadiran Duta Besar Spanyol untuk Indonesia, HE. Bernardo de Sicart Escoda, menjadi penanda kuat dukungan terhadap promosi budaya dan gastronomi Spanyol di Indonesia.

Pada pembukaan kembali ini, Caspar Jakarta menegaskan komitmennya dalam menghadirkan rasa Spanyol yang autentik.

Para tamu disuguhkan beragam menu khas yang merepresentasikan kekayaan kuliner Negeri Matador, mulai dari aneka tapas dengan cita rasa klasik, paella yang dimasak dengan teknik tradisional, hingga copa sangria yang menyegarkan sebagai pelengkap pengalaman bersantap.

Menu-menu tersebut dirancang untuk menghadirkan sensasi bersantap khas Spanyol yang otentik, sekaligus menjawab kerinduan para pencinta kuliner internasional di Jakarta.

Pengalaman kuliner Caspar Jakarta semakin diperkuat dengan kehadiran Chef Javier Salido, chef baru asal Spanyol yang membawa rekam jejak mentereng dari dapur restoran berkelas dunia.

Chef Salido pernah berkarya di sejumlah restoran pemenang Michelin Star, seperti Barrafina (Michelin), StreetXO by David Muñoz (dua Michelin Star), serta Hispania by Marcos Morán (satu Michelin Star).

Dengan latar belakang tersebut, Chef Javier Salido diharapkan mampu membawa standar baru sekaligus menjadikan Caspar Jakarta sebagai salah satu referensi utama restoran Spanyol di Jakarta.

Tak hanya menonjolkan makanan, Caspar Jakarta juga menawarkan pengalaman bersantap yang unik melalui atmosfer yang memadukan keintiman dan hiburan kontemporer.

Malam peluncuran dibuka dengan alunan gitar akustik khas Spanyol, dilanjutkan dengan penampilan Spanish Band yang menemani santap malam para tamu.

Sebagai penutup, performa DJ menghadirkan suasana yang lebih dinamis dan modern, menciptakan identitas Caspar Jakarta sebagai restoran dengan sentuhan hiburan yang berbeda dari restoran Spanyol pada umumnya.

General Manager The Orient Jakarta, Sebastian Godino, menyampaikan optimisme atas pembukaan kembali Caspar Jakarta. Menurutnya, kombinasi menu otentik dan kepiawaian Chef Javier Salido diyakini mampu mengembalikan Caspar Jakarta sebagai destinasi favorit.

“Kami optimis bahwa dengan menu otentik yang dipersembahkan oleh Chef Javier Salido, Caspar Jakarta akan kembali menjadi destinasi yang dicari dan menjadi tolok ukur pengalaman bersantap Spanyol di Jakarta,” ujar Sebastian.

Dengan konsep baru, chef berpengalaman internasional, serta atmosfer yang memikat, Caspar Jakarta siap kembali meramaikan peta kuliner ibu kota sebagai destinasi gastronomi Spanyol autentik di jantung Jakarta.