INDUSTRY.co.id - Jakarta — Untuk pertama kalinya, program sertifikasi bertaraf internasional dari Court of Master Sommeliers (CMS) resmi digelar di Indonesia. Kegiatan prestisius ini dilaksanakan pada 4–6 Oktober 2025 di Fairmont Jakarta, menandai babak baru bagi dunia hospitality dan industri wine nasional.

Program ini dihadirkan langsung oleh Court of Master Sommeliers Europe, lembaga sertifikasi profesi kelas dunia untuk profesi sommelier, dengan menghadirkan tiga Master Sommelier terkemuka: Mr. Ronan Sayburn, MS, CEO Court of Master Sommeliers Europe, Mr. Kamal Malik, MS, Master Sommelier pertama dari India, dan Mr. Yohann Jousselin, MS, Master Sommelier asal Prancis yang kini berbasis di Hong Kong.

Selama dua hari pertama, para peserta mengikuti workshop intensif mengenai teori wine, blind tasting, serta standar layanan profesional. Pada hari ketiga, dilaksanakan Introductory Sommelier Exam dan Certified Sommelier Exam, yang mencakup tes tertulis, blind tasting, serta ujian praktik pelayanan wine.

Sebanyak 21 peserta mengikuti program ini, terdiri dari 18 sommelier Indonesia dan 3 peserta dari Thailand, Malaysia, dan Singapura. Hasil ujian diumumkan langsung pada hari yang sama.

Capaian Bersejarah bagi Sommelier Indonesia 

Dalam pengumuman hasil ujian, Mr. Ronan Sayburn, MS menyampaikan kabar menggembirakan: Indonesia kini memiliki 9 Introductory Certified Sommelier dan 3 Certified Sommelier baru yang berhasil lulus dari ujian CMS.

Penghargaan Top Score Introductory Level diraih oleh Muhamad Yusud Breda dari Biko Group, sementara Top Score Certified Level diraih oleh Adam dari Union Group.

“Senang sekali bisa membawa program sertifikasi CMS ke Indonesia. Pencapaian hari ini menunjukkan kemampuan Sommelier Indonesia yang sepadan dengan sommelier di seluruh dunia,” ujar Ronan Sayburn, Master Sommelier dan CEO CMS Europe.

“Saya sangat puas dengan penyelenggaraan program pertama ini. Terima kasih kepada Widya yang telah mengorganisasi program ini di Indonesia dengan sangat baik. Sampai bertemu kembali di program tahun depan, 2026,” tambahnya.

Keberhasilan penyelenggaraan CMS di Indonesia tidak lepas dari peran Kertawidyawati, Wine Educator sekaligus Founder Widya’s World of Wine dan Jaddi Academy, yang ditunjuk langsung sebagai Indonesia Organizer oleh CMS.

Penunjukan ini bukan tanpa alasan. Widya dikenal sebagai pelopor edukasi wine internasional di Indonesia. Ia merupakan Wine & Spirit Education Trust (WSET) Educator yang telah membawa program WSET ke Tanah Air melalui Hatten Education Center dan Jaddi Academy sebagai Approved Program Provider.

“Senang sekali akhirnya program sertifikasi profesi sommelier bisa dilakukan di Indonesia dengan bantuan Asia Wine Institute yang dipimpin oleh Tommy Lam, yang sudah menjalankan CMS di Asia sejak 2006,” ujar Kertawidyawati.

“Dengan dukungan para sponsor, program ini bisa terlaksana dengan sukses. Saya juga gembira dengan konfirmasi dari Master Ronan bahwa program ini akan kembali digelar pada 2026, dan semoga terus berlanjut untuk meningkatkan standar profesi sommelier Indonesia,” lanjutnya.

Dukungan dari Industri dan Mitra 

Program bergengsi ini terselenggara berkat dukungan para sponsor: Jaddi International, Indonesia Sommelier Association, Lucaris Crystal, Lotus Food Service, Barton & Guestier, Dimatique Fine Wines, Dwimitra Sukses Perkasa, Pelita Makmur Perkasa, Pantja Artha Niaga, Mitra Indo Maju, dan Teka Group.

Setiap peserta memperoleh satu set gelas eksklusif dari Lucaris Crystal, sementara peraih Top Score mendapat hadiah tambahan berupa limited glass series khusus dari brand yang sama.

Tentang Court of Master Sommeliers 

Court of Master Sommeliers (CMS) adalah organisasi internasional yang didirikan untuk meningkatkan standar profesionalisme dalam layanan anggur dan minuman. CMS dikenal sebagai otoritas global dalam sertifikasi sommelier, dengan jenjang sertifikasi mulai dari Introductory, Certified, Advanced, hingga Master Sommelier — tingkat tertinggi di dunia wine.

Profesi sommelier berperan penting dalam industri makanan dan minuman, tidak hanya dalam pelayanan anggur tetapi juga dalam penyusunan wine list, edukasi staf, serta pengelolaan keseluruhan program minuman di restoran maupun hotel.

Sebelum hadirnya CMS, standar umum bagi profesional wine di Indonesia mengacu pada sertifikasi WSET Level 2 dari Inggris. Kini, dengan kehadiran CMS, Indonesia resmi memiliki akses langsung ke sertifikasi sommelier berstandar internasional yang diakui di seluruh dunia. Untuk informasi lebih lanjut mengenai program ini, kunjungi Instagram @widyasworldofwines atau hubungi media contact resmi Widya’s World of Wine.