INDUSTRY.co.id - Cikeas, Bogor — Sambal Bakar Indonesia, salah satu restoran Nusantara dengan pertumbuhan tercepat di Indonesia, kembali menambah jejak bisnisnya dengan meresmikan cabang ke-27 di Cikeas, Kabupaten Bogor. 

Restoran yang terkenal dengan sensasi pedas sambal bakar-nya ini kini hadir di Jl. Nagrak No.75, Gunung Putri, menawarkan pengalaman kuliner yang nyaman dan cocok untuk seluruh keluarga.

Grand opening berlangsung meriah pada Sabtu (19/4), dihadiri oleh para founder serta tokoh masyarakat seperti Arief Wismansyah, mantan Wali Kota Tangerang. Kehadiran masyarakat lokal dan pecinta kuliner turut memeriahkan pembukaan restoran ini.

Mengusung konsep restoran keluarga ramah anak, Sambal Bakar Indonesia Cikeas menghadirkan playground anak sebagai fasilitas unggulan. Fasilitas ini menjawab kebutuhan banyak keluarga yang datang membawa anak-anak. Tak hanya itu, tersedia pula ruang VIP yang cocok untuk pertemuan bisnis, arisan keluarga, hingga acara privat lainnya.

“Kami sangat senang membuka cabang ke-27 di Cikeas. Fasilitas seperti playground dan ruang VIP akan menjadi standar layanan di semua cabang Sambal Bakar Indonesia ke depannya,” ujar Benjamin Master Adhisurya, Founder Sambal Bakar Indonesia.

Selama periode grand opening, pelanggan berkesempatan mendapatkan voucher makan gratis serta diskon spesial hingga 55% lewat kerja sama dengan berbagai platform pembayaran digital.

“Promo ini adalah bentuk apresiasi kami kepada pelanggan yang telah setia mendukung Sambal Bakar Indonesia sejak awal,” tambah Benjamin.

Didirikan pada Juli 2022, Sambal Bakar Indonesia dikenal lewat beragam varian sambalnya, seperti Sambal Bakka (sambal tomat pedas ringan), Sambal Bara (sambal bawang pedas sedang), dan Sambal Gajja (sambal hijau pedas tinggi).

Menu favorit pelanggan mencakup Sambak Saji Ayam, Sambak Iga, Sambak Kulit, hingga Sambak Telur Barendo. Untuk cabang Cikeas, restoran ini juga memperkenalkan menu inovatif yaitu “Jukut Goreng” alias selada air goreng, yang terinspirasi dari tren kuliner Bandung.

Dengan sambutan hangat di berbagai wilayah, Sambal Bakar Indonesia menargetkan 50 cabang hingga akhir tahun 2025, termasuk ekspansi ke Medan, Padang, hingga Aceh. Setiap cabang berkontribusi pada pemberdayaan ekonomi lokal dengan mempekerjakan 50-60 karyawan per outlet, tergantung ukuran dan lokasi.