INDUSTRY.co.id - Jakarta - BlueBand sebagai pionir margarin yang telah hadir selama lebih dari 100 tahun, turut berpartisipasi dalam  ajang pameran B2B terbesar di Indonesia Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2024 yang digelar di Hall D2 JIExpo Kemayoran pada 23-26 Juli 2024. 

Berbagai inspirasi serta dukungan pun turut dihadirkan setiap harinya di stan BlueBand, mulai dari demo produk, tasting, sampling hingga demo masak (baking demo) bersama Guest Star, sebagai bekal dalam menavigasi tren terbaru, sekaligus wujud dukungan bagi para pelaku bisnis untuk bersama menjawab tantangan di industri kuliner Indonesia.

Marketing Director PT Upfield Consulting Indonesia Ade Savitri menjelaskan bahwa hadirnya BlueBand pada acara ini merupakan salah satu wujud komitmen berkelanjutan perusahaan yang telah mendukung perjalanan pelaku bisnis kuliner di seluruh dunia selama lebih dari 100 tahun. 

“Kami berharap dengan berbagai inspirasi tren kuliner yang telah kami hadirkan pada ajang FHI 2024 dapat membuka wawasan para pelaku bisnis kuliner agar semakin termotivasi untuk mengembangkan bisnis dan semoga rangkaian produk BlueBand bisa menjadi pilihan bahan baku utama untuk berinovasi pada resep produk kuliner dengan lebih kreatif dan kekinian mengikuti tren,” jelas Ade.

Chef Nadya Puteri - 1st Runner Up dari ajang Masterchef Indonesia season 8. dan salah satu Guest Star yang hadir pada sesi demo masak (baking demo) di stan BlueBand menjelaskan bahwa memulai bisnis kuliner terbilang cukup mudah, bahkan bisa memulainya dari model bisnis rumahan. Maka dari itu tidaklah heran jika persaingannya pun sangat ketat. 

“Agar bisa terus bertahan di tengah dinamisnya pertumbuhan industri kuliner Indonesia, pintar masak saja tidak cukup. Dibutuhkan juga kejelian untuk memahami perilaku pasar secara menyeluruh dan tentunya memastikan pemilihan bahan baku yang tepat agar kualitas dari produk yang dihasilkan pun menjadi lebih terjamin,”  kata Chef Nadya.

Memahami pentingnya peran baku dalam meningkatkan daya saing bisnis kuliner, bersamaan dengan acara ini BlueBand pun turut meluncurkan inovasi terbarunya, yakni BlueBand Professional Plant-based Butter. Setelah sebelumnya berhasil meluncurkan BlueBand Professional Cream yang telah dipakai di berbagai restoran ternama di Indonesia. 

Inovasi produk terbaru ini semakin melengkapi rangkaian produk BlueBand yang sudah ada mulai dari BlueBand Serbaguna, BlueBand Master Cake Margarine, BlueBand Master Pastry Fat, BlueBand Gold Margarine hingga Minyak Samin cap Onta dari BlueBand.