Mencicipi Kurma Goreng Keju Mozarella Untuk Menu Berbuka Puasa

Oleh : Chodijah Febriyani | Sabtu, 03 Juni 2017 - 16:27 WIB

Kurma Goreng Keju Mozarella (dwimarsetiyo_boelevicious/Instagram)
Kurma Goreng Keju Mozarella (dwimarsetiyo_boelevicious/Instagram)

INDUSTRY.co.id, Jakarta - Buah Kurma identik dengan Bulan Ramadan, Buah ini dianjurkan untuk dimakan saat berbuka puasa karena berbagai macam manfaat yang dikandungnya. Jika Anda ingin berkreasi dengan Buah Kurma ini, jadi tidak langsung disantap begitu saja. Tetapi diolah menjadi kudapan yang makin nikmat. Berikut ini resep Kurma Goreng Keju sebagai menu berbuka puasa.

Bahan-bahan :

- 500 gram kurma
- 500 gram keju (Quickk melt/mozarella)
- 25 gram tepung pati jagung
- 25 gram tepung beras
- 50 gram telur
- 50 gram susu cair
- 5 gram vanili
- 500 gram tepung panir kasar
- 1 liter minyak goreng

Cara Membuat :

Pertama, ambillah buah kurma, sayat bagian pinggirnya, lalu buang bagian bijinya dan gantilah dengan potongan keju mozarella. Kemudian, tepung pati jagung, tepung beras, telur, susu cair dan vanili aduk jadi satu bagian hingga menjadi adonan. Lalu baluri kurma dengan bahan adonan tersebut hingga kurma tertutup.

Setelah itu, lapisi kurma dengan tepung panin kasar lalu dinginkan dan ulangi proses sebanyak dua atau empat kali hingga kurma tertutup rapat Lalu, goreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Gunakan suhu rendah sekitar 70 hingga 85 derajat celcius untuk menggoreng kurma agar keju yang di dalam dapat meleleh dengan sempurna.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Kementerian PUPR Normalisasi Sungai Untuk Atasi Banjir di Kota Bima

Sabtu, 19 Januari 2019 - 11:43 WIB

Kementerian PUPR Normalisasi Sungai Untuk Atasi Banjir di Kota Bima

Normalisasi sungai dilakukan untuk peningkatan kondisi sungai dan pengendalian daya rusaknya antara lain melalui perkuatan tebing sungai, perbaikan dan pemasangan bronjong.

Acer Luncurkan Program Terima Kasih Pelanggan (Hariyanto/INDUSTRY.co.id)

Sabtu, 19 Januari 2019 - 11:32 WIB

Apresiasi Para Pelanggan, Acer Luncurkan Program Terima Kasih Pelanggan

Melalui program Terima Kasih Pelanggan, Acer Indonesiamenghadirkanrangkaian promospesialuntuk pelanggan Indonesia.

ICDX Luncurkan GOFX (Hariyanto/INDUSTRY.co.id)

Sabtu, 19 Januari 2019 - 11:16 WIB

ICDX Luncurkan GOFX, Hadirkan Semangat Baru di Industri Perdagangan Berjangka Komoditi

Peluncuran GOFX oleh ICDX selaku bursa komoditi di awal tahun 2019 ini menjadi semangat baru di industri perdagangan berjangka komoditi (PBK). Selain bisa meraih keuntungan dari volatilitas…

PT Telkom Indonesia. (Foto: IST)

Sabtu, 19 Januari 2019 - 10:48 WIB

Telkom Resmikan NeuCentrIX Manado

Jakarta - PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk meresmikan beroperasinya Data Center Neutral Cloud and Internet Exchange (neuCentrIX) di Manado, Sulawesi Utara.

Menteri Perindustrian Airlangga Hartarto (Kemenperin dok)

Sabtu, 19 Januari 2019 - 09:05 WIB

Dongkrak Investasi, Kemenperin Terus Genjot Pembangunan Kawasan Industri Luar Jawa

Menteri Perindustrian Airlangga Hartarto mengemukakan, pihaknya sedang mendorong percepatan pembangunan kawasan industri di luar Jawa.