Mencicipi Kurma Goreng Keju Mozarella Untuk Menu Berbuka Puasa

Oleh : Chodijah Febriyani | Sabtu, 03 Juni 2017 - 16:27 WIB

Kurma Goreng Keju Mozarella (dwimarsetiyo_boelevicious/Instagram)
Kurma Goreng Keju Mozarella (dwimarsetiyo_boelevicious/Instagram)

INDUSTRY.co.id, Jakarta - Buah Kurma identik dengan Bulan Ramadan, Buah ini dianjurkan untuk dimakan saat berbuka puasa karena berbagai macam manfaat yang dikandungnya. Jika Anda ingin berkreasi dengan Buah Kurma ini, jadi tidak langsung disantap begitu saja. Tetapi diolah menjadi kudapan yang makin nikmat. Berikut ini resep Kurma Goreng Keju sebagai menu berbuka puasa.

Bahan-bahan :

- 500 gram kurma<> - 500 gram keju (Quickk melt/mozarella)<> - 25 gram tepung pati jagung<> - 25 gram tepung beras<> - 50 gram telur<> - 50 gram susu cair<> - 5 gram vanili<> - 500 gram tepung panir kasar<> - 1 liter minyak goreng

Cara Membuat :

Pertama, ambillah buah kurma, sayat bagian pinggirnya, lalu buang bagian bijinya dan gantilah dengan potongan keju mozarella. Kemudian, tepung pati jagung, tepung beras, telur, susu cair dan vanili aduk jadi satu bagian hingga menjadi adonan. Lalu baluri kurma dengan bahan adonan tersebut hingga kurma tertutup.

Setelah itu, lapisi kurma dengan tepung panin kasar lalu dinginkan dan ulangi proses sebanyak dua atau empat kali hingga kurma tertutup rapat Lalu, goreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.

Gunakan suhu rendah sekitar 70 hingga 85 derajat celcius untuk menggoreng kurma agar keju yang di dalam dapat meleleh dengan sempurna.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Presiden Jokowi dan KH Maruf Amin (Foto Dok Industry.co.id)

Minggu, 23 September 2018 - 08:00 WIB

KH Maruf Amin Resmi Mundur Sebagai Rais Aam PBNU

Ma'ruf Amin resmi mengundurkan diri dari jabatannya sebagai Rais Aam Ma'ruf Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU) pada Sabtu (23/8/2019)

Presiden Joko Widodo (Jokowi) meresmikan patung Garuda Wisnu Kencana (GWK) di kawasan GWK Cultural Park, Bukit Ungasan, Kabupaten Badung Bali, Sabtu (22/9/2018) malam. (Foto: Humas Biro Staf Presiden)

Minggu, 23 September 2018 - 07:44 WIB

28 Tahun Berproses, Jokowi Resmikan Patung GWK di Bali

Presiden Joko Widodo (Jokowi) meresmikan patung Garuda Wisnu Kencana (GWK) di kawasan GWK Cultural Park, Bukit Ungasan, Kabupaten Badung Bali, Sabtu (22/9/2018) malam. Patung GWK layak disebut…

Menhan Ryamizard Ryacudu-foto RiauOnline.com

Minggu, 23 September 2018 - 07:40 WIB

Menhan Ajak Masyarakat Lampung Bersatu Dalam Perdamaian

Menteri Pertahanan RI Ryamizard Ryacudu ketika melakukan kunjungan di Lampung dan bertatap muka dengan elemen masyarakat setempat di Gedung Graha Karya Utama, Bandarlampung, Sabtu (22/9/2018)…

Dirut PT Bank BTN, Maryono bersama Menteri PUPR, Basuki Hadimoeljono saat pembukaan IPEX 2018

Minggu, 23 September 2018 - 07:32 WIB

BTN Bidik Penyaluran Kredit Baru Rp 5 Triliun di IPEX 2018

PT Bank Tabungan Negara Tbk (BBTN) membidik penambahan kredit baru Rp 5 triliun dalam pameran Indonesia Properti Expo (IPEX) 2018 yang berlangsung 22 hingga 30 September 2018 di Jakarta Convention…

Kepala Badan Nasional Penanggulangan Terorisme (BNPT) Suhardi Alius

Minggu, 23 September 2018 - 07:00 WIB

Kepala BNPT Tegaskan Aksi Teror Bukan Rekayasa

Kepala Badan Nasional Penanggulangan Terorisme (BNPT) Komjen Pol Suhardi Alius menegaskan bahwa aksi teror yang beberapa kali terjadi bukanlah hasil rekayasa sebagaimana dipropagandakan di media…