Manggo Tree-COCA Holdings Ajak Anak-Anak Berpetualang dan Memasak

Oleh : Herry Barus | Senin, 04 Februari 2019 - 08:30 WIB

Manggo Tree-COCA Holdings Ajak Anak-Anak Berpetualang dan Memasak
Manggo Tree-COCA Holdings Ajak Anak-Anak Berpetualang dan Memasak

INDUSTRY.co.id -  Thailand - Operator restoran terkemuka di Asia, Mango Tree Worldwide dan COCA Holdings, telah bekerja sama dengan Zy Movement Foundation untuk mengundang anak-anak dan remaja yang berbeda kemampuannya untuk merasakan pengalaman unik memasak dari petani di Thailand. 

Di bawah inisiatif CSR yang bermanfaat ini, yang diselenggarakan belum lama ini, 10 anak dan remaja diundang bersama orang tua mereka ke COCA Boutique Farm di Provinsi Chachoengsao, perjalanan singkat dari Bangkok, untuk mendapatkan keterampilan kuliner kehidupan nyata dari para koki professional.

Anak-anak itu disambut di pertanian organik dan diperkenalkan kepada para koki dan tim manajemen dari restoran COCA dan Mango Tree di Thailand, India, Vietnam, Hong Kong, dan Jepang. Setelah pidato sambutan dan sesi orientasi, anak-anak dibawa berkeliling pertanian dan diajari tentang produk organik. Mereka kemudian memilih sendiri bahan-bahan yang akan digunakan dalam masakan mereka, termasuk sayuran organik, telur dan ikan segar. 

Di bawah bimbingan ahli COCA dan koki internasional Mango Tree, anak-anak diperlihatkan cara membuat hidangan luar biasa dan otentik menggunakan bahan-bahan organik. Setelah makan siang yang lezat dan bergizi, semua peserta diberikan tanaman untuk dibawa pulang sebagai pengingat hari mereka di perkebunan.

Namun untuk tiga anak, pengalaman itu tidak berakhir di sana. Anak-anak muda yang menunjukkan hasil terbaik di COCA Boutique Farm telah diundang ke restoran COCA di CentralWorld di Bangkok pada 5 Januari 2019, di  mana mereka menghabiskan hari itu untuk mendapatkan pengalaman kerja praktek di lingkungan restoran profesional. 

Satu set makanan laut khusus dibuat khusus dan disajikan pada hari itu seharga THB899, yang disumbangkan ke Zy Movement Foundation. Semua anak diberi sertifikat dan uang saku harian. 

 “ Farm - to - table cooking dan CSR adalah landasan bisnis kami, jadi kami senang memperkenalkan generasi berikutnya ke COCA Boutique Farm - sumber produk organik kami sendiri. Melalui kegiatan yang tak ternilai ini, kami berharap dapat memberikan pengetahuan tentang memasak sehat dan keterampilan kehidupan nyata kepada anak-anak muda yang mungkin tidak memiliki kesempatan untuk membiarkan bakat mereka bersinar. Saya senang dengan keberhasilan acara ini, yang akan memungkinkan anak-anak muda yang menjanjikan untuk mendapatkan pengalaman dunia nyata di dapur profesional dan dapat mendukung kehidupan mandiri mereka,” kata Trevor MacKenzie, Managing Director Global Mango Tree. 

“Zy Movement Foundation adalah mitra yang luar biasa yang membantu ribuan anak-anak penyandang cacat untuk mengatasi kesulitan mereka, sementara juga meningkatkan pemahaman publik tentang masalah-masalah ini dan menciptakan masyarakat yang lebih bebas penghalang. Kami bangga dapat bermitra dengan mereka dan membantu mengembangkan peluang baru bagi kaum muda di restoran kami,” tambahnya. 

Sebanyak 42 perwakilan dari Asian Cuisine & Hospitality dan mitranya, COCA Holdings, Zy Movement Foundation dan COCA Boutique Farm bergabung dalam acara di Thailand, dan US $ 12.000 dikumpulkan dalam bentuk sumbangan tunai.

 Resmi didirikan pada 2010, Zy Movement Foundation bertujuan untuk meningkatkan kualitas hidup anak-anak dengan defisiensi tungkai bawaan dan cerebral palsy. Dengan bekerja dengan Asian Cuisine & Hospitality dan COCA Holdings, Zy Movement Foundation mampu menciptakan peluang kerja praktis untuk anak-anak dengan kemampuan berbeda di seluruh wilayah, yang berpotensi mengubah kehidupan ribuan anak muda dan keluarga mereka

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Grand opening New Marketing Office dan MOU Signing Ceremony dengan Sekolah Mutiara Bangsa dan Muslim Cendekia Islamic School

Jumat, 22 Maret 2019 - 16:15 WIB

Ciputra Teken MoU Dengan Sekolah Mutiara Bangsa dan Muslim Cendekia Islamic School di Citra Maja Raya

Proyek Citra Maja Raya seluas 2.600 hektare (Ha) terus mengebut pembangunannya. Hasilnya, kini proyek garapan Joint Operation PT. Ciputra Residence, PT. Hanson International tbk, PT Bhuwanatala…

Menteri Perindustrian Airlangga Hartarto berfoto bersama dengan Karyawan Mitra Produksi Sigaret (MPS) dan Paguyuban Sampoerna Retail Community (SRC)

Jumat, 22 Maret 2019 - 16:10 WIB

Menperin Sebut Mitra Produksi Sigaret Sebagai Pahlawan Industri Nasional

Kementerian Perindustrian memberikan apresiasi kepada paguyuban Mitra Produksi Sigaret (MPS), sebagai wadah yang menaungi 38 produsen Sigaret Kretek Tangan (SKT) dan bermitra dengan PT HM Sampoerna.

Tim Relawan Pelindo IV Bantu Korban Banjir Bandang Sentani Jayapura

Jumat, 22 Maret 2019 - 16:00 WIB

Tim Relawan Pelindo IV Bantu Korban Banjir Bandang Sentani Jayapura

Banjir bandang yang melanda Kabupaten Sentani, Jayapura, yang diperkirakan menelan korban jiwa hingga 104 orang per Selasa (19/3/2019), mengundang sejumlah pihak bersimpati. Salah satunya adalah…

PT Telkom Indonesia. (Foto: IST)

Jumat, 22 Maret 2019 - 15:47 WIB

Bakamla Dukung Telkom Amankan Sistem Komunikasi Kabel Laut (SKKL)

Jakarta – Badan Keamanan Laut (Bakamla) Republik Indonesia dan PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom) menandatanganiPerjanjian Kerja Sama Pengawasan dan Pengamanan Sistem Komunikasi Kabel…

Ilustrasi pertumbuhan ekonomi Indonesia

Jumat, 22 Maret 2019 - 15:33 WIB

BI Dukung Akselerasi Perekonomian Provinsi Kepri melalui Penguatan Potensi Sektor Unggulan​

Jakarta - Bank Indonesia (BI) mendukung akselerasi perekonomian Kepulauan Riau (Kepri) melalui penguatan potensi sektor unggulan Provinsi Kepulauan Riau (Kepri).