Lezatnya Empat Hidangan Lebaran di Berbagai Negara

Oleh : Chodijah Febriyani | Senin, 11 Juni 2018 - 16:00 WIB

Sheer Khurma Hidangan Lebaran dari Persia (Foto: ruchiskitchen.com)
Sheer Khurma Hidangan Lebaran dari Persia (Foto: ruchiskitchen.com)

INDUSTRY.co.id, Jakarta - ​Hari Raya Idul Fitri, merupakan hari raya kemenangan para umat Muslim di seluruh dunia setelah menjalankan ibadah dan berpuasa selama satu bulan penuh.  Umat Muslim di seluruh dunia merayakannya dengan penuh rasa gembira dengan berkumpul bersama keluarga dan tak ketinggalan dengan menikmati makanan yang lezat tentunya.

Jika di Indonesia menghadirkan hidangkan opor ayam, rendang dan acar sayur, lantas hidangan apa saja yang ada di berbagai negara? yuk! disimak, ini 

1. Sheer Khurma

A Meethi Idul Fitri berarti meethi sevaiyan atau bihun manis, yang disiapkan dengan mewah di hari raya Idul Fitri. Sheer, atau ksheer khurma, adalah puding susu lezat yang dibuat dengan bihun, susu, kurma dan tuan rumah kacang chunky. Sheer khurma secara harfiah berarti "susu dengan kurma" di Persia.  Biasanya, masyarakat memakan hidangan ini setelah salat Ied.

2. Double Ka Meetha atau Shahi Tukda

Dibuat dengan menggoreng potongan-potongan kecil roti, dicelupkan ke dalam susu kental, dan buah-buahan kering dan diresapi dengan sedikit kapulaga, shahi tukda salah satu masakan India. Sementara, di bagian selatan di daerah seperti Andhra Pradesh dan Telangana, shahi tukda disebut sebagai pertemuan ganda. 

Bentuknya mirip dalam rasa dan penyajian, tidak ada perbedaan mencolok antara dua ka kaum dan shahi tukda kecuali dalam hal ketebalan, yang terakhir sedikit lebih pulen.

3. Baklava

Baklava yang renyah dan lezat adalah makanan penutup dari Turki yang dibuat dengan lapisan filo pastry yang dicampur dengan mentega dan lapisan pistachio dan kacang. Kue-kue yang dipanggang ini direndam dalam sirup gula beraroma mawar, yang memberikan sesansi wangi yang khas. 

4. Melwi

Pada Idul Fitrim biasanya, masyarakat Maroko menikmati sarapan dengan berbagai macam hidangan tradisional seperti Baghir, Teh dan Melwi (kue dadar khas Maroko). 

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Kementan dan teknologi iradiator

Sabtu, 22 September 2018 - 17:46 WIB

Kementan Manfaatkan Teknologi Iradiator Gamma Untuk Dorong Ekspor Buah Segar

INDUSTRY.co.id -

Tangerang Selatan - Indonesia sebagai negara tropis mempunyai varian buah cukup tinggi. Setiap daerah di tanah air memiliki produk unggulan dan sudah…

Indonesia Properti Expo 2018

Sabtu, 22 September 2018 - 17:15 WIB

Resmi Dibuka, BTN Tawarkan KPR Zero di Ajang IPEX 2018

PT Bank Tabungan Negara Tbk kembali menyelenggarakan Indonesia Property Expo (IPEX) 2018. Dalam event tersebut, BTN memberikan kemudahan kepada masyarakat dengan tingkat bunga flat 6,5% selama…

Mentan Amran

Sabtu, 22 September 2018 - 14:46 WIB

Mentan Optimistis Indonesia Bisa Miliki Balai Pelatihan Terbaik di Dunia

INDUSTRY.co.id -

Lembang - Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman melakukan kunjungan kerja ke Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang, pada Kamis (21/9) kemarin.…

Mentan Andi Amran Sulaiman, Menteri BUUMN Rini Soemarno, Menteri Desa PDT (Foto Humas)

Sabtu, 22 September 2018 - 14:37 WIB

Jaga Baik Produksi Pertanian, Kinerja Mentan Amran Diminta Jangan Diganggu

INDUSTRY.co.id -

Jakarta - Menteri Pertanian (Mentan) Amran Sulaiman dinilai telah menunjukkan kerja maksimal dalam menjaga stok ketersediaan pangan. Produksi di sektor…

Kepala (BPPSDMP) Kementan Momon Rusmono

Sabtu, 22 September 2018 - 14:32 WIB

Kementan Tegaskan Komitmen Sejahterakan Petani di Rembug Utama Kelompok KTNA

INDUSTRY.co.id -

Pangkal Pinang - Kementerian Pertanian menegaskan komitmennya untuk mendorong produktivitas pangan nasional untuk meningkatkan kesejahteraan petani.…