Lezatnya Empat Hidangan Lebaran di Berbagai Negara

Oleh : Chodijah Febriyani | Senin, 11 Juni 2018 - 16:00 WIB

Sheer Khurma Hidangan Lebaran dari Persia (Foto: ruchiskitchen.com)
Sheer Khurma Hidangan Lebaran dari Persia (Foto: ruchiskitchen.com)

INDUSTRY.co.id, Jakarta - ​Hari Raya Idul Fitri, merupakan hari raya kemenangan para umat Muslim di seluruh dunia setelah menjalankan ibadah dan berpuasa selama satu bulan penuh.  Umat Muslim di seluruh dunia merayakannya dengan penuh rasa gembira dengan berkumpul bersama keluarga dan tak ketinggalan dengan menikmati makanan yang lezat tentunya.

Jika di Indonesia menghadirkan hidangkan opor ayam, rendang dan acar sayur, lantas hidangan apa saja yang ada di berbagai negara? yuk! disimak, ini 

1. Sheer Khurma

A Meethi Idul Fitri berarti meethi sevaiyan atau bihun manis, yang disiapkan dengan mewah di hari raya Idul Fitri. Sheer, atau ksheer khurma, adalah puding susu lezat yang dibuat dengan bihun, susu, kurma dan tuan rumah kacang chunky. Sheer khurma secara harfiah berarti "susu dengan kurma" di Persia.  Biasanya, masyarakat memakan hidangan ini setelah salat Ied.

2. Double Ka Meetha atau Shahi Tukda

Dibuat dengan menggoreng potongan-potongan kecil roti, dicelupkan ke dalam susu kental, dan buah-buahan kering dan diresapi dengan sedikit kapulaga, shahi tukda salah satu masakan India. Sementara, di bagian selatan di daerah seperti Andhra Pradesh dan Telangana, shahi tukda disebut sebagai pertemuan ganda. 

Bentuknya mirip dalam rasa dan penyajian, tidak ada perbedaan mencolok antara dua ka kaum dan shahi tukda kecuali dalam hal ketebalan, yang terakhir sedikit lebih pulen.

3. Baklava

Baklava yang renyah dan lezat adalah makanan penutup dari Turki yang dibuat dengan lapisan filo pastry yang dicampur dengan mentega dan lapisan pistachio dan kacang. Kue-kue yang dipanggang ini direndam dalam sirup gula beraroma mawar, yang memberikan sesansi wangi yang khas. 

4. Melwi

Pada Idul Fitrim biasanya, masyarakat Maroko menikmati sarapan dengan berbagai macam hidangan tradisional seperti Baghir, Teh dan Melwi (kue dadar khas Maroko). 

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Catur non master

Minggu, 18 November 2018 - 23:06 WIB

Lima Ratus Peserta Ramaikan Piala Catur Hatta Taliwang

INDUSTRY.co.id -

Jakarta - Turnamen Catur non master dan master wanita di bawah umur 15 tahun, memperebutkan piala M Hatta Taliwang dalam rangka memperingati hari Pahlawan.…

Pedet

Minggu, 18 November 2018 - 19:52 WIB

Peningkatan Kelahiran Pedet Bukti Keberhasilan UPSUS SIWAB

INDUSTRY.co.id -

Luwuk Banggai,- Beberapa daerah di Indonesia sudah melakukan panen pedet (anak sapi) yang hasilnya terbukti luar biasa. Ini menjadi salah satu bukti…

Petani desa di tengah sawah (Foto: Dok Industry.co.id)

Minggu, 18 November 2018 - 19:42 WIB

Produktivitas Tenaga Kerja dan PDB Sektor Pertanian Meningkat

INDUSTRY.co.id -

Jakarta- Berdasarkan data BPS, pada periode 2015-2017, produktivitas tenaga kerja pada sektor pertanian dan PDB sektor pertanian mengalami peningkatan…

Mantan Menko Perekonomian Rizal Ramli (Foto Ist)

Minggu, 18 November 2018 - 12:18 WIB

Selaras Pemikiran Rizal Ramli, Pemerintah dan Bank Indonesia Wajibkan Eksportir Bawa Pulang Devisa

Rencana Bank Indonesia (BI) dalam menerbitkan aturan baru yang mewajibkan eksportir membawa devisa hasil ekspor (DHE) ke dalam negeri pada 1 Januari 2019 selaras dengan ide dan gagasan ekonom…

Peneliti berprestasi ke Taiwan

Minggu, 18 November 2018 - 11:15 WIB

Kementerian Pertanian Berangkatkan Peneliti Berprestasi ke Taiwan

INDUSTRY.co.id -

Taiwan Kementerian Pertanian memberangkatkan Peneliti Berprestasi untuk mempelajari inovasi teknologi pertanian modern khususnya bidang Hortikultura…