Lezatnya Empat Hidangan Lebaran di Berbagai Negara

Oleh : Chodijah Febriyani | Senin, 11 Juni 2018 - 16:00 WIB

Sheer Khurma Hidangan Lebaran dari Persia (Foto: ruchiskitchen.com)
Sheer Khurma Hidangan Lebaran dari Persia (Foto: ruchiskitchen.com)

INDUSTRY.co.id, Jakarta - ​Hari Raya Idul Fitri, merupakan hari raya kemenangan para umat Muslim di seluruh dunia setelah menjalankan ibadah dan berpuasa selama satu bulan penuh.  Umat Muslim di seluruh dunia merayakannya dengan penuh rasa gembira dengan berkumpul bersama keluarga dan tak ketinggalan dengan menikmati makanan yang lezat tentunya.

Jika di Indonesia menghadirkan hidangkan opor ayam, rendang dan acar sayur, lantas hidangan apa saja yang ada di berbagai negara? yuk! disimak, ini 

1. Sheer Khurma

A Meethi Idul Fitri berarti meethi sevaiyan atau bihun manis, yang disiapkan dengan mewah di hari raya Idul Fitri. Sheer, atau ksheer khurma, adalah puding susu lezat yang dibuat dengan bihun, susu, kurma dan tuan rumah kacang chunky. Sheer khurma secara harfiah berarti "susu dengan kurma" di Persia.  Biasanya, masyarakat memakan hidangan ini setelah salat Ied.

2. Double Ka Meetha atau Shahi Tukda

Dibuat dengan menggoreng potongan-potongan kecil roti, dicelupkan ke dalam susu kental, dan buah-buahan kering dan diresapi dengan sedikit kapulaga, shahi tukda salah satu masakan India. Sementara, di bagian selatan di daerah seperti Andhra Pradesh dan Telangana, shahi tukda disebut sebagai pertemuan ganda. 

Bentuknya mirip dalam rasa dan penyajian, tidak ada perbedaan mencolok antara dua ka kaum dan shahi tukda kecuali dalam hal ketebalan, yang terakhir sedikit lebih pulen.

3. Baklava

Baklava yang renyah dan lezat adalah makanan penutup dari Turki yang dibuat dengan lapisan filo pastry yang dicampur dengan mentega dan lapisan pistachio dan kacang. Kue-kue yang dipanggang ini direndam dalam sirup gula beraroma mawar, yang memberikan sesansi wangi yang khas. 

4. Melwi

Pada Idul Fitrim biasanya, masyarakat Maroko menikmati sarapan dengan berbagai macam hidangan tradisional seperti Baghir, Teh dan Melwi (kue dadar khas Maroko). 

Komentar Berita

Industri Hari Ini

PT Asuransi Jiwasraya (Foto Industry.co.id)

Kamis, 17 Januari 2019 - 17:14 WIB

Terkait Produk JS Saving Plan, Pemegang Polis Jiwasraya Berharap Solusi dari OJK

Para pemegang polis Jiwasraya berharap Otoritas Jasa Keuangan (OJK) dapat membuat keputusan maupun solusi terhadap penundaan pembayaran produk JS Saving Plan. Pasalnya, OJK yang memberikan izin…

Commonwealth Bank Luncurkan Aplikasi CommBank SmartWealth

Kamis, 17 Januari 2019 - 17:11 WIB

Commonwealth Bank Luncurkan Aplikasi CommBank SmartWealth Dengan FiturRobo Advisory

Bank Commonwealth meluncurkan CommBank SmartWealth, aplikasiwealth managementkomprehensifpertama di Indonesiadengan fiturrobo-advisoryyang dapat membantu nasabah mengoptimalkan investasi mereka…

Menteri ESDM Ignasius Jonan meninjau Pembangungan Jaringan Gas

Kamis, 17 Januari 2019 - 17:04 WIB

Pemerintah Siapkan Anggaran Rp 799 Miliar Bangun Jargas di 17 Kabupaten

Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) menargetkan pembangunan jaringan gas (jargas) sambungan rumah tangga di 17 kabupaten dan kota untuk tahun anggaran 2019. Total estimasi biaya…

TIBCO dan XL Axiata

Kamis, 17 Januari 2019 - 16:46 WIB

TIBCO Gandeng XL Axiata Dukung Proyek Data Science

TIBCO Software Inc., pemimpin global di bidang integrasi, manajemen API, dan analitik, bersama dengan XL Axiata, operator layanan telekomunikasi seluler terkemuka di Indonesia mengumumkan aliansi…

Menkominfo Uji Coba Jaringan Palapa Ring Tengah

Kamis, 17 Januari 2019 - 16:20 WIB

Menkominfo dan Menkeu Akan Uji Coba Jaringan Palapa Ring Tengah untuk Layanan Pajak dan Kesehatan

Menkominfo Rudiantara dan Menkeu Sri Mulyani Indrawati akan melakukan uji coba jaringan Palapa Ring Paket Tengah untuk layanan pajak dan kesehatan.