Yuk Kenali Jenis Mochi Jepang, yang Manis Hingga Renyah

Oleh : Dina Astria | Sabtu, 26 Mei 2018 - 19:05 WIB

Kue mochi Jepang (Foto Ist)
Kue mochi Jepang (Foto Ist)

INDUSTRY.co.id - Jepang - Orang Jepang termasuk masyarakat yang menyukai nasi, hal ini menjadikan mocha menjadi makanan khas Jepang. Mocha sendiri sangat populer disana. Selain itu, mocha juga dipercaya dapat membawa roh dari beras atau nasi.

Dengan cara menumbuknya, beras akan menjadi lebih murni. Proses pembuatan mocha pun terbilang sangat teliti dan memerlukan waktu yang cukup lama sampai adonannya halus.

Namun, kira-kira ada berapa jenis mocha yang bisa ditemui di Jepang, ya?

1. Daifuku/Daifukumochi

Mochi daifuku merupakan jenis mocha yang berisikan kacang merah, krim atau selai dari buah arbei. Cara menyantapnya bisa secara langsung atau dibakar terlebih dahulu.

 (Source: Japanese Station)

2. Ichigo Daifuku

Jenis mocha yang satu ini merupakan jenis daifuku yang memiliki isian stroberi, yang di luar buahnya dilapisi oleh kacang merah.

 (Source: Justonecookbook)

3. Kusa Mochi/ Yomogi Daifuku

Kusa Mochi yang memiliki arti yaitu mochi rumput ini menjadi makanan yang biasa tersedia dan disajikan ketika musim semi. Kue mochi ini berwarna hijau, terbuat dari mocha dan daun mugwort.

 (Source: Japanese Station)

4. Oshiruko

Oshiruko merupakan hidangan sup kacang manis Azuki yang dimakan dengan mochi bakar. Penasaran ingin mencoba, ya.

 (Source: Otarukei)

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Bank Indonesia

Jumat, 15 Februari 2019 - 21:00 WIB

Utang Luar Negeri Naik Menjadi Rp5.312 Triliun

Utang luar negeri Indonesia naik 6,9 persen secara tahun ke tahun pada akhir triwulan IV 2018 menjadi 376,8 miliar dolar AS atau setara dengan Rp5.312 triliun (asumsi kurs Rp14.100 per dolar…

Ilustrasi Nyamuk Demam Berdarah

Jumat, 15 Februari 2019 - 20:40 WIB

Hati-Hati! Anak yang Terinfeksi Kedua Kali oleh Virus Dengue dapat Berakibat Fatal

Jumlah kasus DBD tertinggi di Indonesia terjadi di Jawa Timur, yakni2.657kasus dan47 orang diantaranya meninggal dunia.

CEO &Founder; Pintro Syarif Hidayat

Jumat, 15 Februari 2019 - 20:37 WIB

Pintro Hadirkan Platform Digital Layanan Pendidikan Terintegrasi

Satu lagi platform aplikasi berbasis pendidikan turut meramaikan dunia pendidikan tanah air yaitu Pintro. Pintro merupakan platform digital aplikasi sistem tata kelola administrasi dan manajemen…

BMW Indonesia Gelar BMW Exhibition

Jumat, 15 Februari 2019 - 20:02 WIB

BMW Indonesia Gelar BMW Exhibition Hadirkan Program Khusus

BMW Indonesia menggelar BMW Exhibition selama 3 hari pada tanggal 15-17 Februari 2019 di Plaza Senayan Atrium. Beberapa program khusus diperkenalkan lebih luas seperti program khusus Drive to…

All New Suzuki Ertiga

Jumat, 15 Februari 2019 - 19:03 WIB

Terbukti Makin Diminati, Suzuki Tambah Fitur All New Ertiga

Untuk terus memenuhi kebutuhan dan harapan konsumen akan kendaraan multiguna yang modern, All New Ertiga kini tampil lebih menarik dengan beberapa perubahan signifikan.