Yuk Kenali Jenis Mochi Jepang, yang Manis Hingga Renyah

Oleh : Dina Astria | Sabtu, 26 Mei 2018 - 19:05 WIB

Kue mochi Jepang (Foto Ist)
Kue mochi Jepang (Foto Ist)

INDUSTRY.co.id - Jepang - Orang Jepang termasuk masyarakat yang menyukai nasi, hal ini menjadikan mocha menjadi makanan khas Jepang. Mocha sendiri sangat populer disana. Selain itu, mocha juga dipercaya dapat membawa roh dari beras atau nasi.

Dengan cara menumbuknya, beras akan menjadi lebih murni. Proses pembuatan mocha pun terbilang sangat teliti dan memerlukan waktu yang cukup lama sampai adonannya halus.

Namun, kira-kira ada berapa jenis mocha yang bisa ditemui di Jepang, ya?

1. Daifuku/Daifukumochi

Mochi daifuku merupakan jenis mocha yang berisikan kacang merah, krim atau selai dari buah arbei. Cara menyantapnya bisa secara langsung atau dibakar terlebih dahulu.

 (Source: Japanese Station)

2. Ichigo Daifuku

Jenis mocha yang satu ini merupakan jenis daifuku yang memiliki isian stroberi, yang di luar buahnya dilapisi oleh kacang merah.

 (Source: Justonecookbook)

3. Kusa Mochi/ Yomogi Daifuku

Kusa Mochi yang memiliki arti yaitu mochi rumput ini menjadi makanan yang biasa tersedia dan disajikan ketika musim semi. Kue mochi ini berwarna hijau, terbuat dari mocha dan daun mugwort.

 (Source: Japanese Station)

4. Oshiruko

Oshiruko merupakan hidangan sup kacang manis Azuki yang dimakan dengan mochi bakar. Penasaran ingin mencoba, ya.

 (Source: Otarukei)

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Menteri Basuki Dampingi Presiden Jokowi Resmikan Bendung dan Jaringan Irigasi Gumbasa, Pulihkan Pasokan Air untuk Sentra Pangan di Sigi

Jumat, 29 Maret 2024 - 04:19 WIB

Menteri Basuki Dampingi Presiden Jokowi Resmikan Bendung dan Jaringan Irigasi Gumbasa, Pulihkan Pasokan Air untuk Sentra Pangan di Sigi

Presiden Joko Widodo (Jokowi) didampingi Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) Basuki Hadimuljono, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin,…

Direktur Utama Bank Mandiri Taspen memberikan Sambutan jelang Pengundian Pemenang Mandiri Taspen Bertabur Hadiah 900 juta dalam rangka ulang tahun ke-9

Jumat, 29 Maret 2024 - 04:06 WIB

Ini Para Pemenang Undian Bertabur Hadiah Bank Mandiri Taspen 900 Juta

Bank Mandiri Taspen mengumumkan para pemenang program undian "Bertabur Hadiah Bank Mandiri Taspen 900 Juta" kemarin

Peluncuran Game dan Lagu Tema, “Bae” - Rap Version

Jumat, 29 Maret 2024 - 03:52 WIB

bubbME.AI Meluncurkan Game dan Lagu Tema, “Bae” - Rap Version di Indonesia Pavilion di SXSW 2024

Salah satu dari sepuluh startup di ‘Indonesia Pavilion’ SXSW 2024, bubbME.AI: Gim ponsel ‘peliharaan’ pertama di dunia yang memberikan edukasi dan mengatasi Kekerasan Berbasis Gender…

PointStar gelar acara “Iftar Insights: Understand Retail Business Continuity & Operational Challenges during Ramadan”.

Jumat, 29 Maret 2024 - 00:47 WIB

PointStar Dukung Pemerintah Capai Target Pertumbuhan Lewat Transformasi Digital

PointStar berkomitmen untuk menyediakan solusi teknologi yang inovatif dan terdepan untuk membantu perusahaan ritel menghadapi tantangan perekonomian global dan lokal.

Kolaborasi Bank DKI dan PT Jalin Pembayaran Nusantara, Kini Nasabah Bank DKI Bisa Tarik Tunai Tanpa Kartu di ATM BRI

Kamis, 28 Maret 2024 - 22:44 WIB

Kolaborasi Bank DKI dan PT Jalin Pembayaran Nusantara, Kini Nasabah Bank DKI Bisa Tarik Tunai Tanpa Kartu di ATM BRI

Jakarta – Bank DKI kembali menunjukkan komitmennya dalam memberikan layanan terbaik kepada nasabah khususnya dalam layanan digital.