Ramadan, Hotel Ini Tawarkan Menu Kuliner Khas Timur Tengah

Oleh : Chodijah Febriyani | Minggu, 20 Mei 2018 - 10:30 WIB

Buah Kurma (IST)
Buah Kurma (IST)

INDUSTRY.co.id, Lombok - Memasuki bulan Ramadan 1439 Hijriah, pengelola hotel di kawasan wisata Senggigi, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat menyajikan menu berbuka puasa dan makan sahur berupa menu khas Timur Tengah.

"Sesuai tema Ramadhan, kami menyajikan berbagai menu makanan yang identik dengan arabian. Tapi ada juga menu khas Indonesia, khususnya masakan Lombok," kata Sekretaris General Manager Core Hotel, Amalia Kusumasari, di Senggigi, Lombok Barat.

Ia mengatakan paket berbuka puasa dengan menu khas negara-negara di kawasan Timur Tengah sebagai salah satu cara mendatangkan tamu hotel. Pasalnya, kunjungan tamu pada minggu pertama hingga kedua bulan puasa relatif sepi.

"Sepinya angka kunjungan pada awal Ramadhan terjadi setiap tahun dan mungkin hampir di seluruh hotel di Pulau Lombok, termasuk di Gili Trawangan," ujarnya.

Berbagai menu berbuka puasa di Core Hotel tersebut dikemas dalam pake "Bukber Ramadhan". Untuk bisa menikmati semua jenis hidangan khas Timur Tengah dan Indonesia tersebut cukup dengan uang Rp85.000.

Misalnya, nasi kebuli, sambosa, roti maryam, dan mutabbaq. Sedangkan menu khas Indonesia, khususnya Lombok, yakni sate daging rembiga, ikan bakar bekele, serta takjil berupa tempe mendoan, tahu isi, kacang hijau, kolak singkong, dan jajanan lokal lainnya.

"Untuk minggu pertama Ramadhan, kami memberikan potongan harga sebesar 20 persen. Konsumen cukup membayar Rp65.000 untuk semua jenis hidangan. Promo bisa diperpanjang tergantung kondisi nanti," ujar Amalia yang meyakini bahwa okupansi hotel akan kembali normal di kisaran 80 persen pada pertengahan Ramadhan 1439 Hijriah.

Hidangan berbuka puasa ala Timur Tengah, juga disajikan pengelola Sheraton Senggigi Beach Resort.

Bertempat di Bawang Putih Restaurant, para pengunjung dapat menikmati beragam sajian khas Timur Tengah, seperti arabic fattoush salad, matbucha, biryani avdijaj, arabian chicken kabsa serta makanan penutup seperti qudrat qadir atau om ali.

Tidak hanya itu, berbagai cita rasa lokal seperti ikan masak bumbu rajang, rawon, bebalung khas Lombok dan sate Lilit juga disajikan bagi mereka yang rindu masakan rumah.

"Untuk memanjakan lidah pengunjung, setiap hari selama Ramadan akan ada rotasi menu yang bervariasi. Dekorasi ala Timur Tengah dan hiburan melengkapi suasana hangat saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat," kata Assistant Marketing Communications Manager Sheraton Senggigi Beach Resort, Mayang Kristi.

Sudamala Suites & Villas Senggigijuga menawarkan promo menarik yang bisa dinikmati para pengunjung bersama keluarga yang ingin berbuka puasa di pinggir pantai. Namun menu yang disajikan khas Nusantara, seperti ikan bakar sambal daun kemangi, sup kepala ikan, bebalung, tapi tidak menghilangkan momen Ramadhan karena ada sajian buah kurma. (Ant)

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Bank Indonesia

Jumat, 15 Februari 2019 - 21:00 WIB

Utang Luar Negeri Naik Menjadi Rp5.312 Triliun

Utang luar negeri Indonesia naik 6,9 persen secara tahun ke tahun pada akhir triwulan IV 2018 menjadi 376,8 miliar dolar AS atau setara dengan Rp5.312 triliun (asumsi kurs Rp14.100 per dolar…

Ilustrasi Nyamuk Demam Berdarah

Jumat, 15 Februari 2019 - 20:40 WIB

Hati-Hati! Anak yang Terinfeksi Kedua Kali oleh Virus Dengue dapat Berakibat Fatal

Jumlah kasus DBD tertinggi di Indonesia terjadi di Jawa Timur, yakni2.657kasus dan47 orang diantaranya meninggal dunia.

CEO &Founder; Pintro Syarif Hidayat

Jumat, 15 Februari 2019 - 20:37 WIB

Pintro Hadirkan Platform Digital Layanan Pendidikan Terintegrasi

Satu lagi platform aplikasi berbasis pendidikan turut meramaikan dunia pendidikan tanah air yaitu Pintro. Pintro merupakan platform digital aplikasi sistem tata kelola administrasi dan manajemen…

BMW Indonesia Gelar BMW Exhibition

Jumat, 15 Februari 2019 - 20:02 WIB

BMW Indonesia Gelar BMW Exhibition Hadirkan Program Khusus

BMW Indonesia menggelar BMW Exhibition selama 3 hari pada tanggal 15-17 Februari 2019 di Plaza Senayan Atrium. Beberapa program khusus diperkenalkan lebih luas seperti program khusus Drive to…

All New Suzuki Ertiga

Jumat, 15 Februari 2019 - 19:03 WIB

Terbukti Makin Diminati, Suzuki Tambah Fitur All New Ertiga

Untuk terus memenuhi kebutuhan dan harapan konsumen akan kendaraan multiguna yang modern, All New Ertiga kini tampil lebih menarik dengan beberapa perubahan signifikan.