Kagami Mochi, Kue Keberuntungan di Jepang yang dikonsumsi Awal Tahun

Oleh : Chodijah Febriyani | Jumat, 05 Januari 2018 - 13:15 WIB

Kagami Mochi Kue Kebertungan di Jepang (Foto:matcha-jp.com)
Kagami Mochi Kue Kebertungan di Jepang (Foto:matcha-jp.com)

INDUSTRY.co.id, Jepang - Menyambut tahun baru 2018, berbagai negara di belahan dunia memiliki tradisi dan tata cara untuk memeriahkan pergantian tahun berikutnya.  Seperti di Jepang, penduduk Jepang biasanya mengkonsumsi kue sejak dahulu. Kagami Mochi, merupakan kue hasil dekorasi dari Mochi (kue beras ketan) yang biasanya disajikan saat Tahun Baru di Jepang.

Dikutip dari facebook Japan National Tourism Organization, Jumat (5/1/2018), biasanya kue ini akan ada pada akhir bulan November hingga awal Januari dengan berbagai tampilan dan dengan berbagai ukuran. Kue ini biasanya didapatkan di beberapa supermarket, toko serba ada, serta kedai makanan.

Kagami Mochi umumnya terdiri dari dua lapis kue mochi yang ditumpuk, dengan buah daidai (nama sejenis varietas jeruk di Asia), di bagian atasnya. Singkat cerita, Kagami Mochi ini merupakan salah satu tradisi sejak periode Muromachi Jepang (1336-1573), dan digunakan untuk menyambut Tahun Baru.

Orang Jepang biasanya menempatkan Kagami Mochi di tempat yang sangat terlihat di sekitar rumah mereka sebagai dekorasi Tahun Baru. Selain sebagai dekorasi, mochi juga bisa disajikan sebagai shiruko (sup kacang merah manis dengan mochi) yang biasanya disajikan saat musim dingin di Jepang.

Kagami Mochi ini juga salah satu kue yang dapat menarik keberuntungan dan kebahagiaan di tahun baru.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Presiden Jokowi melantik Siwi Sukma Adji sebagai KSAL, dan menaikkan pangkat jadi Laksamana, di Istana Negara (Foto: Rahmat/Humas)

Rabu, 23 Mei 2018 - 19:45 WIB

DPR Harap KASAL Tingkatkan Profesionalisme Prajurit

Wakil Ketua DPR RI Taufik Kurniawan berharap Kepala Staf TNI Angkatan Laut (KASAL) Laksamana Madya TNI Siwi Sukma Adji mampu meningkatkan profesionalisme para prajuritnya agar mampu menghadapi…

Ketua Umum Kelompok Kontak Tani Nelayan Andalan Nasional (KTNA Nasional), saat berbicara di acara Forum Promoter 2018 Polri yang membahas tema Solusi Menuju Indonesia yang Berdaulat Adil dan Makmur Melalui Ketahanan Pangan, Rabu, 23 Mei 2018

Rabu, 23 Mei 2018 - 19:35 WIB

Indonesia Bisa Menjadi Lumbung Pangan Dunia Pada 2045

Pangan tidak hanya merupakan komoditas dan kebutuhan pokok dalam kehidupan setiap orang. Tetapi pangan juga menjadi kepentingan nasional dan keamanan nasional bagi sebuah negara. Pangan memiliki…

Universitas Prasetiya Mulya Optimis Lulusan Lokal Mampu Bersaing di Era Global

Rabu, 23 Mei 2018 - 19:33 WIB

Universitas Prasetiya Mulya Optimis Lulusan Lokal Mampu Bersaing di Era Global

Era globalisasi dan makin terbukanya Indonesia bagi pasar asing menuntut lulusan perguruan tinggi di Indonesia memahami tantangan dan tuntutan bisnis saat ini sehingga mampu bersaing. Potensi…

PT.Bumi Serpong Damai Tbk. (PTBSD)

Rabu, 23 Mei 2018 - 19:00 WIB

BSDE Anggarkan Belanja Modal Rp6 Triliun di 2018

PT Bumi Serpong Damai Tbk (BSDE) menganggarkan Capital Expenditure (Capex) atau belanja modal sebesar Rp4 triliun-Rp6 triliun pada tahun 2018.

Kebun Kelapa Sawit (Ist)

Rabu, 23 Mei 2018 - 18:45 WIB

Harga Minyak Mentah Global Naik, CPO Malaysia Lanjutkan Penguatan Harga Pekan ini

Harga minyak sawit mentah (crude palm oil/CPO) Malaysia pada perdagangan Rabu (23/05/18) dibuka pada level RM2.468 per ton, atau lebih rendah 0,36% dibandingkan harga pada penutupan sesi perdagangan…