Kagami Mochi, Kue Keberuntungan di Jepang yang dikonsumsi Awal Tahun

Oleh : Chodijah Febriyani | Jumat, 05 Januari 2018 - 13:15 WIB

Kagami Mochi Kue Kebertungan di Jepang (Foto:matcha-jp.com)
Kagami Mochi Kue Kebertungan di Jepang (Foto:matcha-jp.com)

INDUSTRY.co.id, Jepang - Menyambut tahun baru 2018, berbagai negara di belahan dunia memiliki tradisi dan tata cara untuk memeriahkan pergantian tahun berikutnya.  Seperti di Jepang, penduduk Jepang biasanya mengkonsumsi kue sejak dahulu. Kagami Mochi, merupakan kue hasil dekorasi dari Mochi (kue beras ketan) yang biasanya disajikan saat Tahun Baru di Jepang.

Dikutip dari facebook Japan National Tourism Organization, Jumat (5/1/2018), biasanya kue ini akan ada pada akhir bulan November hingga awal Januari dengan berbagai tampilan dan dengan berbagai ukuran. Kue ini biasanya didapatkan di beberapa supermarket, toko serba ada, serta kedai makanan.

Kagami Mochi umumnya terdiri dari dua lapis kue mochi yang ditumpuk, dengan buah daidai (nama sejenis varietas jeruk di Asia), di bagian atasnya. Singkat cerita, Kagami Mochi ini merupakan salah satu tradisi sejak periode Muromachi Jepang (1336-1573), dan digunakan untuk menyambut Tahun Baru.

Orang Jepang biasanya menempatkan Kagami Mochi di tempat yang sangat terlihat di sekitar rumah mereka sebagai dekorasi Tahun Baru. Selain sebagai dekorasi, mochi juga bisa disajikan sebagai shiruko (sup kacang merah manis dengan mochi) yang biasanya disajikan saat musim dingin di Jepang.

Kagami Mochi ini juga salah satu kue yang dapat menarik keberuntungan dan kebahagiaan di tahun baru.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Proyek pembangunan dermaga Pelabuhan Kuala Tanjung, Sumatera Utara ( Dok INDUSTRY.co.id)

Senin, 16 Juli 2018 - 09:39 WIB

Pelabuhan Kuala Tanjung Sumut Segera Dioperasikan

PT Pelabuhan Indonesia 1 segera mengoperasikan Pelabuhan Kuala Tanjung yang hampir selesai dibangun di Kabupaten Batubara, Provinsi Sumatera Utara.

Ilustrasi Susu Kental Manis : Foto Istimewa

Senin, 16 Juli 2018 - 09:30 WIB

SKM Miliki Kadar Protein Relatif Lebih Tinggi Dibanding Jenis Lainnya

Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Ahmad Syafiq memberikan pandangannya mengenai susu kental manis. Syafiq menyebutkan susu kental manis…

Pelari Kenya David Kibet Raih Juara MILO Jakarta International 10K 2018 (Foto: dok Industry.co.id)

Senin, 16 Juli 2018 - 09:20 WIB

Pelari Asal Kenya Raih Juara MILO Jakarta International 10K 2018

Pelari asal Kenya meraih gelar juara kategori putra dan putri lari maraton MILO Jakarta International 10K 2018 yang berlangsung di Jakarta, Minggu, 15 Juli 2018. David Kibet berhasil menjuarai…

Kepala BPOM Penny K. Lukito (Foto Ist)

Senin, 16 Juli 2018 - 09:14 WIB

BPOM: Susu Kental Manis Aman Dikonsumsi

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan Susu Kental Manis (SKM) merupakan susu dan aman untuk dikonsumsi, meskipun berbeda dengan krimer kental manis. Hal ini menyusul informasi yang…

Wapres Jusuf Kalla Hadiri Gelaran Bank BRI Indonesia Open 2018 (Foto Rizki Meirino)

Senin, 16 Juli 2018 - 08:53 WIB

Wapres Jusuf Kalla Hadiri Gelaran Bank BRI Indonesia Open 2018

Event olahraga bertaraf internasional ini resmi ditutup dengan seremoni pemberian hadiah yang dihadiri langsung oleh Wakil Presiden RI Jusuf Kalla, Direktur Utama Bank BRI Suprajarto dan Ketua…