Berlibur ke Singapura, Jangan Lupa Untuk Mencicipi Kuliner 'Rojak'

Oleh : Chodijah Febriyani | Jumat, 29 Desember 2017 - 14:45 WIB

Kuliner Khas di Singapura, Rojak Singapura (Foto:visitsingapore.com)
Kuliner Khas di Singapura, Rojak Singapura (Foto:visitsingapore.com)

INDUSTRY.co.id, Singapura - Berkunjung ke Singapura, ada yang kurang rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya di sana. Nah! bagi Anda yang berlibur ke Singapura, Anda bisa mencicipi kuliner yang bernama Rojak yang berarti "Campur Aduk". Rojak yang dalam bahasa melayu Campur Aduk ini merupakan kuliner yang mencerminkan keanekaragaman budaya di Singapura.

Dikutip dari visitsingapore, Jumat (29/12/2017), Rojak ini mempunyai cita rasa yang unik karena dicampur dengan berbagai campuran sayuran, buah-buahan, cakwe yang disiram saus hitam dan tak lupa dengan kacang cincang dan bunga jahe wangi yang membuat rasanya agak pedas.

Untuk sausnya, terbuat dari terasi yang difermentasi, gula, jeruk nipis, dan sambal. Sausnya harus berupa campuran manis, asam, dan pedas yang menggoda. Saus Rojak Singapura biasanya diaduk dalam mangkuk kayu besar dengan sendok kayu. Setelah saus selesai dibuat, barulah bahan-bahan lainnya ditambahkan dan diaduk hingga rata.

Sementara, untuk sayurannya menggunakan kangkung, toge, mentimun, dan lobak Tionghoa. Dan, tak lupa untuk citarasa asam, menggunakan irisan nanas, mangga muda atau bisa juga menggunakan jambu air yang belum matang, cakwe goreng, dan tahu panggang.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Proyek pembangunan dermaga Pelabuhan Kuala Tanjung, Sumatera Utara ( Dok INDUSTRY.co.id)

Senin, 16 Juli 2018 - 09:39 WIB

Pelabuhan Kuala Tanjung Sumut Segera Dioperasikan

PT Pelabuhan Indonesia 1 segera mengoperasikan Pelabuhan Kuala Tanjung yang hampir selesai dibangun di Kabupaten Batubara, Provinsi Sumatera Utara.

Ilustrasi Susu Kental Manis : Foto Istimewa

Senin, 16 Juli 2018 - 09:30 WIB

SKM Miliki Kadar Protein Relatif Lebih Tinggi Dibanding Jenis Lainnya

Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Ahmad Syafiq memberikan pandangannya mengenai susu kental manis. Syafiq menyebutkan susu kental manis…

Pelari Kenya David Kibet Raih Juara MILO Jakarta International 10K 2018 (Foto: dok Industry.co.id)

Senin, 16 Juli 2018 - 09:20 WIB

Pelari Asal Kenya Raih Juara MILO Jakarta International 10K 2018

Pelari asal Kenya meraih gelar juara kategori putra dan putri lari maraton MILO Jakarta International 10K 2018 yang berlangsung di Jakarta, Minggu, 15 Juli 2018. David Kibet berhasil menjuarai…

Kepala BPOM Penny K. Lukito (Foto Ist)

Senin, 16 Juli 2018 - 09:14 WIB

BPOM: Susu Kental Manis Aman Dikonsumsi

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan Susu Kental Manis (SKM) merupakan susu dan aman untuk dikonsumsi, meskipun berbeda dengan krimer kental manis. Hal ini menyusul informasi yang…

Wapres Jusuf Kalla Hadiri Gelaran Bank BRI Indonesia Open 2018 (Foto Rizki Meirino)

Senin, 16 Juli 2018 - 08:53 WIB

Wapres Jusuf Kalla Hadiri Gelaran Bank BRI Indonesia Open 2018

Event olahraga bertaraf internasional ini resmi ditutup dengan seremoni pemberian hadiah yang dihadiri langsung oleh Wakil Presiden RI Jusuf Kalla, Direktur Utama Bank BRI Suprajarto dan Ketua…