Apresiasi Perkembangan Industri Kuliner, AQUA Reflections Gelar 'Jakarta’s Best Eats'

Oleh : Hariyanto | Jumat, 08 Desember 2017 - 08:14 WIB

AQUA Reflections Gelar 'Jakarta’s Best Eats'
AQUA Reflections Gelar 'Jakarta’s Best Eats'

INDUSTRY co.id -Jakarta - Untuk pertama kalinya AQUA Reflections mengangkat pilar kuliner dan berkolaborasi dengan salah satu majalah kuliner yaitu FoodieS dengan mengadakan Jakarta’s Best Eats dalam rangka memberikan apresiasi terhadap perkembangan dan peningkatan standar kualitas industri kuliner di Jakarta yang selalu berkembang.

Pertumbuhan industri kuliner khususnya restoran di Indonesia sangatlah pesat terutama di Jakarta. Hal ini dapat dilihat dari pengeluaran konsumen pada makanan dan minuman non-alkohol yang tercatat terus bertambah dari tahun ke tahun. 

Pengeluaran konsumen Indonesia untuk makanan dan minuman non-alkohol di tahun 2016 tercatat sebesar USD 176,7 miliar dengan estimasi pertumbuhan tahunan dari 2016-2020 diprediksi sebesar 9,4%. 

Pertumbuhan ini juga didorong oleh kecenderungan gaya hidup warga Jakarta yang menjadikan restoran bukan hanya tempat makan tetapi juga sebagai tempat berkumpul keluarga, teman dan juga kolega dengan mementingkan suasana dan kualitas restoran. Hal ini tentunya menuntut para pemain industri kuliner khususnya para Chef dan restaurateur untuk selalu berinovasi dan meningkatkan kualitas penawaran mereka.

“Untuk mengapresiasi perkembangan pesat ini, sebagai sesama pionir dikategori masing-masing yang memiliki kesamaan visi dalam mendukung perkembangan industri kuliner di Indonesia, AQUA Reflections bersama Majalah FoodieS dengan bangga menggelar Jakarta’s Best Eats. Acara ini bertujuan untuk memberikan penghargaan kepada para pemain terbaik di industri kuliner khususnya para Chef dan restaurateur di Jakarta,“ ujar Disa Lestari, Senior Brand Manager AQUA di Jakarta, Rabu (6/12/2017) kemarin.

Pada acara ini, AQUA Reflections juga bekerjasama dengan beberapa figur ternama dan ahli di bidang kuliner Indonesia yang berperan sebagai juri Jakarta’s Best Eats, yaitu Jed Doble – FoodieS Publisher, Linda Tan - Gourmand, Hans Danial – Food Blogger, Petty Elliott - Chef, Ade Putri – Food Storyteller, Arimbi Nimpuno – Celebrity Chef, Rinrin Marinka – Celebrity Chef dan Ruli Tobing – Danone AQUA

Untuk memastikan tingkat kompetisi berdasarkan segmentasi pasar restoran di Jakarta, penghargaan ini dibagi ke dalam tiga kategori, yaitu pertama, Fine Dining yang akan lebih menekankan kesempurnaan pada rasa, tampilan, kreativitas, pelayanan dan pengaturan meja. Kedua Upmarket Venue yang fokus pada restoran untuk segmen menengah ke atas namun memiliki level pelayanan dan desain interior yang berbeda dari fine-dining, serta dan yang ketiga Casual Dining yang merupakan restoran yang berada di mall, tempat sendiri,  maupun di tempat yang lebih kecil dengan penyajian yang lebih cepat dan suasana yang lebih hidup.

Proses penjurian Jakarta’s Best Eats sendiri akan dimulai pada bulan Januari 2018 dan akan diumumkan pada bulan Maret 2018. Hingga saat ini terdapat sekitar 200 restoran dari tiga kategori di atas yang ikut berpartisipasi, namun pendaftaran masih dibuka bagi para pengelola restoran yang ingin berpartisipasi dengan menominasikan restorannya hingga 31 Desember 2017.

Nantinya semua restoran yang mendaftar akan bersaing sesuai dengan kategori yang sudah ditentukan, dimana para juri akan membuat daftar nominator dari kategori tersebut. Kurang lebih terdapat 10 penghargaan yang akan diberikan kepada para restaurateur dan Chef terbaik pada acara puncak ditahun 2018, dengan penghargaan utama Restaurant of The Year dan Chef of The Year.

 “Merupakan suatu kehormatan bagi saya sebagai FoodieS Publisher dapat berkolaborasi dengan AQUA Reflections dalam Jakarta’s Best Eats. Kami percaya bahwa industri kuliner merupakan industri penting dan terus berkembang pesat, sehingga kami sangat mendukung para pemain di industri kuliner khususnya para Chef dan restaurateur. Selain itu kami juga berharap hal ini dapat menjadi panduan bagi para foodist dalam memilih restoran terbaik di Jakarta,” jelas Jed Doble.

Jakarta’s Best Eats diharapkan dapat menjadi sebuah bukti nyata kepedulian AQUA Reflections sebagai premium brand untuk ikut meningkatkan standar kualitas industri kuliner di Indonesia yang sedang berkembang.

“Ini merupakan langkah awal AQUA Reflections mewujudkan komitmen dan jati diri dalam industri kuliner, untuk mewujudkan kampanye Reflections of You. dan tidak menutup kemungkinan bahwa di masa mendatang acara penghargaan ini juga dapat dilakukan di kota-kota lain di Indonesia,” tutup Disa.

Komentar Berita

Industri Hari Ini

R&R Public Relations Raih Penghargaan PR Agency of The Year 2018

Senin, 19 November 2018 - 11:18 WIB

Jelang Dua Dekade Eksistensi, R&R Public Relations Raih Penghargaan PR Agency of The Year 2018

Berpengalaman lebih dari 18 tahun di industri kehumasan, R&R Public Relations sebagai PR agency lokal peroleh penghargaan "PR Agency of the Year 2018" dalam ajang Indonesia PR Program of the…

Menteri Perindutrian Airlangga Hartarto ketika mengunjungi pabrik karet PT New Kalbar Processors (NKP) di Kabupaten Kubu Raya,Kalimantan Barat (Foto: Kemenperin)

Senin, 19 November 2018 - 11:15 WIB

Kunjungi New Kalbar Processors, Menperin Janji Tumbuhkan Industri Pengolahan Karet Remah

Kementerian Perindustrian terus mendorong pertumbuhan sektor industri pengolahan crumb rubber (karet remah). Oleh karena itu, melalui Paket Kebijakan Ekonomi XVI yang telah dikeluarkan pemerintah,…

Kepala Pusdatin Kementan I Ketut Kariyasa

Senin, 19 November 2018 - 11:12 WIB

Produktivitas Tenaga Kerja Sektor Pertanian Meningkat

INDUSTRY.co.id -

Jakarta - Kepala Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Kementerian Pertanian (Kementan), Ketut Kariyasa menegaskan produktivitas tenaga kerja…

Beras (Foto/Rizki Meirino)

Senin, 19 November 2018 - 11:02 WIB

Akademisi Sebut Produksi bukan Variabel Tunggal dalam Kenaikan Harga Beras

INDUSTRY.co.id -

Jakarta - Harga beras yang diberitakan mengalami kenaikan belakangan ini turut mendapat sorotan dari pakar ekonomi pertanian Luthfi Fatah.

Fintech (Foto Dok Industry.co.id)

Senin, 19 November 2018 - 10:30 WIB

Hindari Jeratan Pinjaman Online, Ini Tujuh Poin yang Harus Diperhatikan Menurut YLKI

Praktik bisnis pinjaman online (pinjol) terus merebak, bahkan masif. Pemerintah pun berbangga, menepuk dada, sementara ribuan konsumen merana, menjadi korban pinjol.