Fez-Kinara, Sajian Lengkap Hidangan Timur Tengah dan India

Oleh : Irvan AF | Jumat, 04 Agustus 2017 - 10:29 WIB

Gubernur DKI Jakarta Teripilih Anies Baswedan menicicipi hidangan Timur Tengah dan India di Fez-Kinara bersama para duta besar. (Irvan AF/INDUSTRY)
Gubernur DKI Jakarta Teripilih Anies Baswedan menicicipi hidangan Timur Tengah dan India di Fez-Kinara bersama para duta besar. (Irvan AF/INDUSTRY)

INDUSTRY.co.id, Jakarta - Awalnya Fez dan Kinara adalah dua restoran terpisah. Fez restoran yang menyajikan hidangan ala Maroko. Sementara Kinara, pusat kuliner asal India. Keduanya kini disatukan atau merger dengan membawa konsep baru yang lebih segar.

"Alasannya karena masakan Maroko dan India sebetulnya tidak terlalu jauh berbeda. Hanya berbeda sedikit di bumbunya," ujar Fredereick Alloysius, salah satu owner Fez-Kinara, kepada INDUSTRY.co.id, Kamis (3/8/2017).

Malam itu, Fred, panggilan akrab Frederick, mengundang beberapa Duta Besar Negara Afrika Utara, India, dan Pakistan untuk meresmikan penggabungan dua nama besar Fez dan Kinara. Tamu yang paling istimewa malam itu adalah Gubernur DKI Jakarta Terpilih Anies Rasyid Baswedan.

Anies diberi kesempatan melakukan gunting pita dan melakukan pemotongan tumpeng bersama para duta besar. Dalam Sambutannya Anies mengatakan bahwa Fez-Kinara bukan sekadar restoran. Namun juga sebagai tempat untuk bersilahturahim.

"Teman-teman Indonesia yang ada di Jakarta bukan hanya menikmati makanan. Tapi, restoran ini menjadi tempat bertemunya persahabatan antara bangsa. Dengan hadirnya Fez-Kinara, makin membuktikan Jakarta adalah kota yang mengglobal, yang siap menerima kehadiran bangsa manapun," tutur Anies.

Usai peresmian, Anies, para duta besar, dan hadirin diajak mencicipi semua hidangan spesial ala Fez-Kinara. Selain itu, hadirin juga dibuat kagum dengan sajian hiburan para seniman kaligrafi.

Ditingkahi, suasana restoran yang lekat dengan  hiasan beraroma Timur Tengah, mulai dari lampu hingga karpet. Acara makan malam itu pun terkesan sangat hangat dan akrab.

"Kita memang konsepkan ini dengan citarasa timur tengah," kata Frederick.

Untuk urusan lidah, FEZ Kinara tak main main. Pembuatan resep dibuat sesempurna mungkin. Master Chef memanjakan lidah pengunjung dengan hidangan yang disiapkan khusus. Dimasak di salah satu dari tiga dapur bertaraf internasional. Selain menikmati makanan, memori kita akan kembali ke timur tengah.

"Untuk juru masak kita datangkan langsung dari tempat asal makanan dibuat," terangnya.

"Kami sangat memerhatikan detail di restoran kami – dari desain hingga bahan makanan, dari pembuatan resep hingga shisha," terangnya.

Dengan santapan modern asli Maroko, kami menyediakan hidangan di meja medium bersama yang cocok untuk setiap acara. Selain tempat untuk pertemuan sosial, rapat hingga ulang tahun, Restoran dan Lounge Fez juga menyediakan ruangan multifungsi pada siang hari, yang menghidupkan suasana hingga malam.

"Tujuannya menyatukan anda tanpa batasan," paparnya.

Selain makanan dan interior, hiburan ala Timur Tengah pun disediakan. "Ada live musik ala timur tengah yang kita sediakan," ucap salah satu pemilik restoran FEZ Kinara, Susi Muryani.

Susi bertahap agar FEZ Kinara dapat diterima masyarakat. Sehingga bagi para wisatawan mancanegara yang pemasangan dengan kuliner timur tengah.

"Fez Kinara adalah tempatnya selain tempatnya romantis di desain ala timur tengah dan kita dimanjakan dengan bumbu bumbu khas timur tengah. Bagi penyuka kuliner wisatawan lokal jika masuk ke Fez Kinara akan merasa berada di timur tengah," imbuhnya.

"Fez Kinara ada tempat function room untuk disewakan. Bisa untuk private seperti ulang tahun, arisan dan lainnya, hingga 300 orang" ujarnya.

"Semoga kehadiran kami dapat disambut dengan hangat," terangnya.(iaf)

 

Komentar Berita

Industri Hari Ini

Jaringan ATM BRI (Foto st)

Rabu, 23 Mei 2018 - 06:07 WIB

Bank BRI Tangani Jasa Keuangan Pupuk Indonesia

INDUSTRY.co.id - Jakarta – PT. Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk., bersama dengan PT. Pupuk Indonesia (Persero) dan Group kembali memperkuat kerjasama bisnis berupa penanandatanganan Nota…

Gedung Kementerian Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi (KemenPAN-RB)(setkab.go.id)

Rabu, 23 Mei 2018 - 06:01 WIB

Corporate Card Permudah Transaksi dan Pembayaran PNS PANRB

INDUSTRY.co.id - Jakarta-Kementerian PANRB bekerjasama dengan PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) meluncurkan Corporate Card atau BRI Card. BRI Card tersebut berfungsi sebagai pengganti uang…

Peluncuran The New MINI John Cooper Works Countryman di GIIAS 2017

Rabu, 23 Mei 2018 - 05:50 WIB

Ini Deretan Mobil dan Motor Baru yang Bakal Mejeng di GIIAS 2018

Ajang pameran otomotif berskala internasional atau Gaikindo Indonesia International Auto Show (GIIAS) segera digelar pada 2 hingga 12 Agustus mendatang di ICE BSD City, Serpong Tangerang. Dalam…

Ki-ka Romi (Presiden Direktur Seven Event), Suparno Djasmin, Director PT Astra International tbk, Yohannes Nangoi Ketua Umum GAIKINDO,Bp Herrys Winata (Marketing Manager PT Jaya Kreasi Indonesia), Bp Agus Riyadi Project Director Seven Event

Rabu, 23 Mei 2018 - 05:30 WIB

GIIAS 2018 Jadi Ajang Eksplorasi Standar Emisi Euro4

GAIKINDO Indonesia International Auto Show (GIIAS), akan kembali hadir pada tanggal 2 - 12 Agustus 2018, di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City, Tangerang, dan tahun ini GIIAS akan…

Saddam Aljihad, Ketua Umum PB HMI Menyalami seniornya Ketua Presidium Majelis Nasional KAHMI Kamrusammad di Kampus Unpad, Jatinangor, Sumedang

Rabu, 23 Mei 2018 - 04:55 WIB

HMI Siap Cetak 15.000 Wirausahawan Pencipta Lapangan Kerja

Guna membantu pemerintah dalam pengadaan lapangan kerja yang semakin ketat, organisasi mahasiswa tertua, Himpunan Mahasiswa Islam (HMI), siap untuk mencetak 15.000 wirausaha baru. Berbagai pelatihan…